Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A koftához:
1/2 kg darált marhahús
1 konzerv lencse
só, bors
A mártáshoz:
3 dl kókusztej
2 újhagyma
2 paradicsom
kis darab gyömbér
1 chili
1 kávéskanál currypor
1 csokor petrezselyem
só, bors
A bulgurhoz:
1 bögre bulgur
só, bors
zöldborsó
zöldbab
Elkészítés:
A húst sóztam, borsoztam, összegyúrtam a lencsével, és kis kolbászkákat formáztam, majd kevés olivaolajon pirosra sütöttem.
Közben a mártás hozzávalóit a késes robotgépben összekevertem, a megsült húsra öntöttem, és pár percig forraltam.
A bulgurt két bögre vízzel, sóval borssal feltettem főni. Amikor félig megitta a levét, hozzáadtam mélyhűtött borsót és zöldbabot, majd addig főztem, amíg az összes lé elfőtt.
Tálaláskor kevés joghurtot tettem rá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Elkészítés: A kekszet összekeverjük a kakaóval, porcukorral, rumaromával, és annyi tejjel, hogy jól formálható masszát kapjunk. A 10 dkg vajat kikeverjük a 15dkg. porcukorral, k...
Elkészítési idő: 1-óra Nehézség: Könnyű
A liszthez adjuk a porcukrot, összekeverjük, elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk citrom levét, az átszitált sütőport és a tojások sárgáját, majd összegyúrjuk. A kosárkaformát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csontos húst besózzuk, fűszerezzük, rövid ideig állni hagyjuk. Az egészben hagyott burgonyát 5-6 helyen beirdaljuk. Nagy sütőtálba vagy tepsibe helyezzük a húst, a burgonyákat, a...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű