Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók egy 20 x 30 cm-es tepsihez:
A tésztához:
100 g xilit, ebből 30-40 g házi vaníliás xilit (60 g CH)
60 g tk. búzaliszt (36,66 g CH)
40 g őrölt zabpehely (24 g CH)
25 g búza finomliszt (17,75 g CH)
25 g margarin
25 g kókuszreszelék
1 tojás
8 g sütőpor
125 ml tej (6,25 g CH)
8 g kakaó (0,88 g CH)
1 mk rum aroma - elhagyható
A tetejére:
80 g 70 %-os étcsokoládé (27,2 g CH)
20 g margarin
kókuszreszelék
Elkészítés:
A tojást habosra keverjük a xilittel és a margarinnal, majd apránként hozzáadjuk a sütőporos liszteket és a tejet. Végül belekeverjük a a kakaóport és a kókuszreszeléket is, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. Végezzünk tűpróbát is!
A sütőből kivéve fordítsuk a tésztát fejjel lefelé és rácson hűtsük ki. (Így a teteje biztosan szép sima lesz.)
A mázhoz gőz fölött olvasszuk fel a csokoládét, majd tegyük hozzá a margarint és addig keverjük, amíg szép homogén nem lesz. Terítsük el egyenletesen a tészta tetején és szórjuk meg kevés kókuszreszelékkel.
Még langyosan, de a hűtőből kivéve is nagyon finom.
Az egész sütemény így elkészítve összesen 172,74 g szénhidrátot tartalmaz. Én most 12 nagyobb szeletre vágtam, így egy szeletben 14,38 g CH van.
Negyedannyival készítve az egész süteményben csak 112,74 g CH lenne, egy szeletben pedig 9,4 g. Kettő mehetne is tízóraira. :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A joghurtot simára keverjük a tojással és az olvasztott kókuszzsírral. 2. Egy másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd a joghurtos masszához öntjük. 3. A masszát...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Mikulás csizmák Hozzávalók: 15 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg porcukor 3 dkg holland kakaó 1 tk. őrölt fahéj 1-2 ek. hideg víz (ha nem áll össze)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű