Elk. idő: 40 p
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kisebb sütőtök,
1 cékla,
1-2 szál zöldhagyma
1-2 gerezd fokhagyma,
fűszerek: zeller zöldje, petrezselyem, curry, bors, só, kakukkfű,
zabkorpa (elhagyható)
kevés kókuszolaj
alaplé
kevés tej/tejszín/natúr johurt
Elkészítés:
Kókuszolajon a karikára vágott hagymát üvegesre pirítjuk.
A megpucolt sütőtököt és a céklát felkockázzuk, majd hozzárakjuk a hagymához.
Felöntjük annyi zöldséglével, hogy éppen ellepje, sózzuk, borsozzuk. Puhára párojuk.
Közben megpucoljuka fokhagymát, és előkészítjük a fűszereket. (felaprítjuk, ha frisset használunk.)
Ha megpuhult a tök és a cékla, beletesszük a fokhagymát és a fűszereket. Pár perc múlva botmixerrel pürésítjük.
Zabkorpával és kevés tejjel/tejszínnel/joghurttal sűríthetünk rajta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
Előző este beáztatjuk a babot jó bő, hideg vízben, és főzés előtt átmossuk -így tesszük fel főzni, ugyancsak hideg vízben. Hozzáadjuk a füstölt husikát, kolbászt, majd a...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A sárgaborsót megmossuk, majd sós vízbe feltesszük főni. Amikor a sárgaborsó megpuhult belekavarjuk a tejfölt. A tükörtojásokat megsütjük, szív alakúra kiszúrjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mirelit sóskát felolvasztom, megszórom liszttel, felöntöm tejszínnel és sóval, borssal, cukorral izesítem Összeforralom.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű