Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A tésztához:
2 tojás
2 evőkanál kakaópor
2 evőkanál méz
20 dkg cukor
40 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
1-2 evőkanál tej
A krémhez:
7,5 dl tej
3 csomag főzhető vaníliás pudingpor
30 dkg vaj
25 dkg porcukor
1 csomag babapiskóta /16 db /
1,5 dl főzött kávé
1 evőkanál rum
A tálaláshoz:porcukor
Elkészítés:
Vízgőz felett felmelegítjük a mézet a cukrot a tojást és a kakaóport.Hozzáadjuk a lisztet a szódabikarbónát és összegyúrjuk.Ha túl keménynek találjuk a tésztát 1-2 evőkanál tejet adjunk hozzá.
Két részre osztjuk a tésztát és lisztezett munkafelületen két 34 x 34 cm- es
lapot nyújtunk.Sütőpapírt terítünk egy sütőlapra vagy egy tepsi hátára és erre fektetjük a lapokat. A sütési idő 180 fokra melegített sütőben 5-6 perc laponként.
A krémhez felfőzzük a pudingport a tejben majd kihűtjük.Kikeverjük a vajat a cukorral a pudinghoz adjuk és habverővel csomómentesre keverjük.
Tálcára helyezzük az egyik tésztalapot és rásimítjuk a krém felét.Egyenként kávéba mártjuk a babapiskótát és a rövidebb oldallal párhuzamosan két sorban a krémre rakjuk őket.Befedjük a maradék krémmel végül finoman rányomjuk a másik tésztalapot.
Hűvös helyen egy napot pihentetjük a süteményt, hogy szeletelhető legyen.Porcukorral meghintve kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az összes alapanyagot egy tálba tesszük, összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük. (Nekem pont elég volt pihenni közben kicsit, ez is a recept előnye!!!! ?)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta elkészítése : alaposan keverjük össze a vajat a cukorral, vaníliás cukorral és a narancshéjjal, adjuk hozzá az egész tojást és az őrölt mandulát, majd fokozatosan a liszte...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
