Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A tésztához:
2 tojás
2 evőkanál kakaópor
2 evőkanál méz
20 dkg cukor
40 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
1-2 evőkanál tej
A krémhez:
7,5 dl tej
3 csomag főzhető vaníliás pudingpor
30 dkg vaj
25 dkg porcukor
1 csomag babapiskóta /16 db /
1,5 dl főzött kávé
1 evőkanál rum
A tálaláshoz:porcukor
Elkészítés:
Vízgőz felett felmelegítjük a mézet a cukrot a tojást és a kakaóport.Hozzáadjuk a lisztet a szódabikarbónát és összegyúrjuk.Ha túl keménynek találjuk a tésztát 1-2 evőkanál tejet adjunk hozzá.
Két részre osztjuk a tésztát és lisztezett munkafelületen két 34 x 34 cm- es
lapot nyújtunk.Sütőpapírt terítünk egy sütőlapra vagy egy tepsi hátára és erre fektetjük a lapokat. A sütési idő 180 fokra melegített sütőben 5-6 perc laponként.
A krémhez felfőzzük a pudingport a tejben majd kihűtjük.Kikeverjük a vajat a cukorral a pudinghoz adjuk és habverővel csomómentesre keverjük.
Tálcára helyezzük az egyik tésztalapot és rásimítjuk a krém felét.Egyenként kávéba mártjuk a babapiskótát és a rövidebb oldallal párhuzamosan két sorban a krémre rakjuk őket.Befedjük a maradék krémmel végül finoman rányomjuk a másik tésztalapot.
Hűvös helyen egy napot pihentetjük a süteményt, hogy szeletelhető legyen.Porcukorral meghintve kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lapokhoz a hozzávalókat összegyúrjuk, majd kettévesszük, kisodorjuk, és lisztezett tepsi hátán 2 lapot sütünk. A meggyet összekeverjük 2 ek aromával, egy kicsit állni hagyjuk, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóit összedolgozni, majd vékonyra nyújtani. A töltelékhez a fehérjét kemény habbá verni, bele a cukor és a dió. A tésztát kis kockákra vágni, belerakni 1kk. töltelé...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A zselatin lapokat hideg vízbe beáztatjuk, a gyümölcslét pedig felforrósítjuk. Ha a zselatinlapok megpuhultak, akkor kinyomkodjuk a vizet belőle, és a cukorral együtt elkeverjük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű