Elk. idő: 20 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg zöldborsó
1 db kis fej hagyma
5 dkg vaj
kb.7,5 dl víz
só
bors
ételízesítő
pici őrölt szerecsendió
Sűrítéshez:
5 dkg vaj
1 evőkanál liszt
2,5 dl tej
Elkészítés:
A vajban üvegesre párolom a hagymát majd hozzáadom a borsót és
2-3 percig együtt párolom.Ezután felengedem vízzel és kb.10-15 perc alatt
puhára főzöm.Közben elkészítem a besamelt : vajat felolvasztom belerakom az 1 evőkanál lisztet kicsit pirítom és felengedem tejjel folyamatosan keverem amíg be nem sűrűsödik.
Ha puhára főtt a zöldborsó leturmixolom.
Vissza rakom a tűzhelyre és mehet bele a besamel.
Összeforralom.
Fokhagymás pirítós illik hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1: A tyúkot alaposan megmossuk, feldaraboljuk. A feldarabolt tyúkot 3-4 liter hideg vízben feltesszük főni. 2: A zöldségeket meghámozzuk, a répát és a zöldséget hosszába-negyedekb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fleisch, Suppengrün, Lorbeerblatt, geschälte Zwiebel, Pfefferkörner und Salz in reichlich Wasser zum Kochen bringen und 80 Min. leicht sprudelnd kochen lassen. Schaum mehrmals absc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsemléket beáztatom, a hagymát apróra vágom, és üvegesre pirítom. Aprítógépbe teszem a májat, a kinyomkodott zsemléket, a petrezselymet, a hagymát, a tojást és a fűszereket...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott sertéshúst, a felkarikázott vegyes zöldséget és a gombát. Sóval, borssal, paradicsompüréve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű