Elk. idő: 20 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg zöldborsó
1 db kis fej hagyma
5 dkg vaj
kb.7,5 dl víz
só
bors
ételízesítő
pici őrölt szerecsendió
Sűrítéshez:
5 dkg vaj
1 evőkanál liszt
2,5 dl tej
Elkészítés:
A vajban üvegesre párolom a hagymát majd hozzáadom a borsót és
2-3 percig együtt párolom.Ezután felengedem vízzel és kb.10-15 perc alatt
puhára főzöm.Közben elkészítem a besamelt : vajat felolvasztom belerakom az 1 evőkanál lisztet kicsit pirítom és felengedem tejjel folyamatosan keverem amíg be nem sűrűsödik.
Ha puhára főtt a zöldborsó leturmixolom.
Vissza rakom a tűzhelyre és mehet bele a besamel.
Összeforralom.
Fokhagymás pirítós illik hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségeket megmosom, megtisztítom, feldarabolom. A fazékban felhevítem a kockákra vágott szalonnát és megpirítom. A hagymakockák következnek. Alaposan átforgatom majd jöhet a sá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A megmosott egész tyúkot, a farhátakat hideg vízbe tesszük. Ehhez hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket. Ízlés szerint fűszerezzük, majd felforraljuk. Lassú tűzön, épp csak gyöng...
Elkészítési idő: 2,5 h Nehézség: Könnyű
Felkockázzuk az alaposan megmosott, megtisztított céklát, krumplit és almát. Egy mély fazékban olvasszuk fel a vajat, dinszteljük meg a póréhagymát, majd tegyük bele. Keverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű