Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg-os zöldbabkonzerv,
1 dkg só,
3 dkg zsír,
3 dkg liszt,
1 kávéskanál finomra vágott vöröshagyma,
1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem,
1,5 dl tejföl,
1- 2 kanál ecet,
esetleg 1 cikk fokhagyma,
1 /2 kávéskanál fűszerpaprika,
1 liter víz.
Elkészítés:
Magyaros, petrezselymes rántást készítünk. A rántást hideg vízzel felöntve, simára keverjük, hozzáadjuk a konzervbab leszűrt levét és állandó kevergetéssel felforraljuk. Megízleljük, megsózzuk, 3-4 percnyi forralás után beletesszük a zöldbabot. Ha a zöldbab nincs feldarabolva, óvatosan egyenletes, 2 cm hosszúságú szeletekre vágjuk. A hozzáadott zöldbabbal 2-3 percig forraljuk, megsavanyítjuk és tejfölre tálaljuk. Ha fokhagymával is fűszerezzük, a péppé kapart fokhagymát a rántás felöntésekor adjuk hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
◾️A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk, felaprítjuk és feltesszük főni annyi vízben, amennyi levest szeretnénk. ◾️Hozzáadjuk a sót, a borsot és az ételízesítőt, majd alacsony láng...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
z olívaolajon megpároltam az összekockázott nagy hagymát kb. 3-4 percig, majd rátettem a sárgarépát, a felszeletelt vagy legyalult fejes káposztát és a szárzellert. 2 percig piríto...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mirelit-tartósítással előállított élelmezési anyagokat 1-2 órán át hideg helyen kiengedtetjük, a kiengedett anyagot 4 órán belül fel kell használni. A mélyhűtött zöldbabból készü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű