Családireceptkönyv.hu

SAJTOSRÚD


Írta:

Elk. idő: 45 PERC
Adag: 6-8
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


55 dkg búzaliszt (BL55)
10 dkg trappista sajt (reszelt)
25 dkg sertészsír
2 csapott teáskanál só - jódozott, finomított
3 db tojássárgája
3 dl tejföl (20%-os)
A felületre
1 db tojásfehérje
15 dkg trappista sajt (reszelt)
3 csapott evőkanál köménymag - egész

Elkészítés:


A legfinomabb sajtos rúd,amit eddig ettem. Ez is még a nagymamámtól való recept. Nagyon omlós és ropogós. Titka a házi sertés zsír. Családi-baráti összejövetelek nélkülözhetetlen ropogtatni valója!
A tészta hozzávalóit egy tálba mérem. Összegyúrom.
2 mm vastagságúra kinyújtom a tésztát.Körbevágom a tészta széleit, hogy szép formás rudakat kapjak.Derelyevágóval feldarabolom a tésztát egyforma nagyságú rudakká.Lekenem tojásfehérjével a tésztát és megszórom sajttal és köménymaggal.Sütőpapíros lemezre teszem a rudakat. Ebből a mennyiségből 4 nagy gáztepsi lesz.
200 C fokon kb. 20 perc alatt szép arany sárgára sütöm.

SAJTOSRÚD

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sajtos kréker
Sajtos kréker

A hideg vajat felkockázzuk, majd a liszttel együtt egységes tésztává dolgozzuk. Hozzáadjuk az apró lyukú reszelőn lereszelt sajtot, végül a tojás sárgáját, majd az egészet alaposan...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kemencés lángos
Kemencés lángos

A hozzávalókból kelt tésztát készítünk. Duplájára kelesztjük langyos helyen. Ha megkelt ketté osztjuk, két tepsit kiolajozunk és belesimítjuk a tésztát. Megkenjük a fokhagymás, bor...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyors, puha pizzás csavart stangli
Gyors, puha pizzás csavart stangli

1. Az élesztőt futtassuk fel a langyos tejben, melyben előzőleg elkevertük a cukrot. 2. Ha az élesztő felfutott, akkor a többi hozzávalóval együtt gyúrjuk össze. 3. A tésztát veg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Sajtos
Sajtos

Jól összedolgozom, kinyújtom, a tetejét megszórjuk sajttal, majd derelyevágóval kis rudakat vágunk belőle. 180 – 200 fokon megsütjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk