Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Tejfölös-sajtos pogácsa


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


40 dkg búza finomliszt
20 dkg margarin
2 csapott kiskanál só
7 + 1/2 evőkanál tejföl
2 dkg friss élesztő
3 evőkanál tej
5 dkg kemény sajt reszelve

Elkészítés:


A 3 evőkanál tejet egy csipetnyi cukorral meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt.
A margarint szétdörzsöljük a liszttel. Hozzáadjuk a sót, a tejfölt és az élesztős tejet.
Jól összedolgozzuk, puha, lágy tésztát kapunk.
Egy tálat kilisztezünk, beletesszük a cipó formára dagasztott tésztát, lisztet szórunk rá és letakarjuk konyharuhával.
Egy órán át kelesztjük langyos helyen.
Ha magas pogácsát akarunk, akkor a már megkelt tésztát még egyszer összegyúrjuk.
Kinyújtjuk, a tészta vastagsága legalább 1,5 cm legyen. Késsel berácsozzuk, kis korongokat szúrunk belőle lisztbe mártott f ormával. A korongokat megsodorjuk, hogy magasabbak legyenek.
A pogácsa tetejét megkenjük tejföllel, reszelt sajtot szórunk rá.
Előmelegített, előbb 150 fokos, majd 125 fokos sütőben rózsaszínre sütjük. Akkor jó, ha a pogácsák alja nem nyers. Túlsütni sem szabad, mert akkor száraz lesz.
Langyosan már fogyasztható. Ha kihűlt, fedeles dobozba tesszük, másnap is puha marad.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Sós mákos rúd
Sós mákos rúd

ELKÉSZÍTÉS Elkészítés: A kétfajta lisztet összekeverjük, és a margarinnal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a sütőport, a sót, a mákot és a lereszelt sajt ot, a 2 tojás sárgáját és a tejfö...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
A paleo sajtos rúd
A paleo sajtos rúd

A liszteket, útifűmaghéjat és a szódabikarbónát összekeverjük egy tálban. Elmorzsoljuk benne a puha vajat. Hozzá keverjük a totut és a sót. Betesszük a hűtőbe legalább...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túrós pogácsa GM
Túrós pogácsa GM

A vajat-margarint elmorzsoljuk (géppel, ha lehet), hozzáadjuk a túrót és a sót. Géppel sima tésztát dagasztunk belőle és néhány órára, vagy egy egész éjjelre frissen tartó fóliába...

Elkészítési idő: 40 perc+pihenés
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: józsefné
Szuper gyors túrós pogácsa
Szuper gyors túrós pogácsa

A lisztet, a margarint, a túrót, a tojást és a sót összedolgozzuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A tetejüket lekenjük felve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk