Görög saláta

Elkészítése

A salátás tálat kibéleljük a saláta levelekkel ( nagy edényt használjunk, mert ez az eredeti recept szerint nagy az adag, én mindig az szerint készítem, hogy hány vendégem lesz ebédre, de általában csökkentek némely hozzávalót: vöröshagyma 1, kígyóuborka ½ , tojás 2-3, paradicsom 2-3, a többit meghagyom eredeti méretbe, de ez már ízlés dolga, hogy ki mennyit készít). A vöröshagymát és a hámozatlan kígyóuborkát vékonyra felszeletelem, erre a csíkokra vágott tv-paprikát, majd a felszeletelt paradicsomot, pár szem olívabogyót, az apróbb kockákra vágott Feta sajtot, és a keményre főzött tojást kisebb cikkekre- kockákra szeletelem.

Az öntethez a citromlébe elkeverem a sót, pici borsot adok hozzá, a mustárt, az áttört fokhagymát, majd apránként belecsurgatom az olajat, az egészet habosra keverem és a salátára locsolom, óvatosan összekeverem, a tetejét olívabogyókkal díszítem, és hideg helyen érlelem össze az ízeket.