Elk. idő: 1
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg fagyasztott rákhús (konzerv is lehet) • 2 dl féhérbor • 1 evőkanál konyak • 1 kis citrom lezve • fél mokkáskanál só • késhegynyi őrölt fehér bors • 1 kisebb csokor kapor •2-3 evőkanál olívaolaj • 20-20 dkg sárga- és görögdinnye • néhány salátalevél
Elkészítés:
A rákot még fagyosan a borba szórjuk. A konyakkal ízesítjük, a citrom levét belefacsarjuk megsózzuk megborsozzuká A fölaprított kaporral fűszerezzük, az olajat ráöntjük. A kétféle dinnye húsát karalábévájóval kifúrjuk végül a fölengedett kissé lecsöpögtetett rákkal összekeverjük. Salátalevéllel díszítve tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az egyik fajta dinnye helyett leszemezett, kimagozott szőlő is kerülhet bele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und erkalten lassen. Kochschinken und Paprika in sehr feine Würfel schneiden. Gouda raspeln oder in sehr feine Würfel schneiden. Die Sala...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket alaposan megmossuk, lecsepegtetjük. A salátát apró darabokra tépkedjük, a sárgarépát, zeller nagylyukú reszelőn lereszeljük, az uborkát, paradicsomot, paprikát, újhag...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A zöldbabokat végeit levágjuk, forrásban lévő, sós vízben 2-3 percig blansírozzuk, majd jeges vízben hirtelen lehűtjük. A vízből kivéve alaposan letörölgetjük és egy forró serpen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket egyenlő méretű kockákra vágjuk fel, a hagymát hajszálvékony karikákra. A salátát tegyük egy nagy salátás tálba, szórjuk meg a fűszerekkel, sózzuk meg és keverjük bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű