Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók
a barna tésztához:
25 dkg liszt
5 dkg vaj (margarin)
5 dkg zsír
10 dkg cukor
¼-1/2 deci tej (liszttől függ)
1,5 ek. kakaópor
1/4 sütőpor
késhegynyi szódabikarbóna
1 ek folyékony méz
1 tojássárgája
A fehér tésztához:
75 dkg liszt
15 dkg vaj (margarin)
10 dkg zsír
25 dkg porcukor
1 db tojás
2 tojássárgája
3 ek folyékony méz
1 sütőpor
½ kk szódabikarbóna
1,5-2 deci tej ( liszttől függ)
A krémhez:
1,5 l tej
4 csg. vanília ízű pudingpor
5 ek. étkezési keményítő
40 dkg porcukor
50 dkg vaj
4 csg. vaníliás cukor
A lapok lekenéséhez:
1 üveg házi baracklekvár
25 dkg vágott dió
A tetejére:
4 deci tejszín
5 dkg durvára reszelt csoki
A tepsi mérete:
32×40 cm-es
Elkészítés:
Elkészítése:
A barna tészta hozzávalóit összedolgozzuk, folpackba csomagoljuk, fagyasztóba tesszük felhasználásig.
A fehér tésztát is összegyúrjuk, 3 cipóra osztjuk.
Mindegyik fehér tésztát a tepsi hátlapján sütjük.
A tepsi hátlapját vékonyan megolajozzuk és kevés liszttel megszórunk.
A tésztát kinyújtjuk, lekvárral lekenjük, darabos dióval megszórjuk, a barna tészta 1/3 részét ráreszeljük és 180 fokra melegített sütőben megsütjük (4-5 percig sütjük-sütőtől függ).
A másik 2 cipónál is így járunk el.
A krém készítése:
A pudingporokat, az étkezési keményítőt kb ½ liter tejjel símára keverünk, a többi tejet, cukrot, vaníliás cukrot feltesszük főzni, amikor felforrt, félre húzzuk, beleöntjük a pudingos masszát és pár perc alatt sűrű krémmé főzzük.
Amikor kihűlt a krém, bele habosítjuk a 2 margarint ( 50 dkg- ez nem sok, nagyon elbírja a massza)
A kihűlt tésztalapokat betöltjük.
A 4 deci tejszínt felverjük, bevonjuk vele a sütit és 5 dkg csokit ráreszelünk (goromba reszelék legyen). Hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Se separa albusul de galbenus si se bate spuma bine (sa stea bat) zaharul se pune pe foc cu apa si lasa la fiert (foc mic) pina se dizolva si se face sirop.Peste albusul spuma se...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a szokott módon sűrű pudingot főzünk ( lábasban cukrot és pudingporokat tejjel csomómentesre kikeverjük, rumaroma és citromhéj hozzáadásával) Még forrón hozzákeverj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Először a tésztát sütjük meg. Egyik edényben összekeverjük a nedves, másik edényben a száraz hozzávalókat, végül a kettőt vegyítjük. Amennyiben a tojásmentes változatot készítjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű