Elk. idő: 1,5
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Intelligens krémes: Tepsi: 33x20 cm.
Hozzávalók:
8 db.tojás,
8 cs.vaníliás cukor,
1l tej,
12 dkg.vaj,
30 dkg.cukor,
10 ek. liszt,
1 db. citrom héja.
Elkészítés:
A tojássárgát a cukorral, vajjal elkeverem, hozzáadom folyamatosan a tejet és a lisztet. A fehérjét felverem és fakanállal hozzáadom a sárga masszához. Sütés: Zsírozott, lisztezett tepsiben hideg sütőbe téve a legalacsonyabb fokozaton, /takarékon/ 60-70 percig sütjük. Akinek nagyon éget a sütője, és először készíti, jobb ha kb. félidőben fóliával letakarja. Ez egy folyós tésztaanyag, amiből a végére lesz egy talpa, krémje, és egy puha teteje. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A felvert grillázslapokkal kezdem. A diógrillázshoz a 30 g cukrot karamellizálom, majd belekeverem a durvára aprított 17 grammnyi diót. A karamellizált diót sütőpapírra öntöm ki, m...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A vajat 10 dkg porcukorral és a 3 kanál vízben feloldott kakaóval habosra kavarjuk. A 4 egész tojást 10 dkg cukorral habüstben a tűzhely szélén vagy gyenge gőz fölött felverjük,...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
1. A lisztet, a porcukrot, a fűszereket és a szódabikarbónát is szitáld át - akár egy sűrű tésztaszűrőn, ha nincs szitád -, majd keverd össze fakanállal. 2. Üsd bele az egész tojá...
Elkészítési idő: 2-3 óraNehézség: Nehéz
