Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Barna rész hozzávalói:
8 dkg margarin
30 dkg porcukor
2 evőkanál kakaó
1/2 dl tej
20 dkg daráltdió
10 dkg darált keksz
-kristálycukor a forgatáshoz
Töltelék hozzávalói:
10 dkg margarin
5 dkg porcukor
15 dkg darált keksz
25 dkg gesztenye massza
- fagyasztott vagy befőttből meggy
-citromfacsaró-
Elkészítés:
Barna rész elkésztése, amely a csúcsok külsejét képezik: a kekszet a dióval, porcukorral, kakaóval, a puha margarinnal és a tejjel összegyúrjuk. 25 kis gombócot formázunk belőle (tenyerünk között), és kristálycukorban meghempergetjük.
Töltelék elkészítése: a gesztenye masszát áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, a darált kekszet, a puha margarint, és egy kevéske rummal összedolgozzuk.
A barna –diós gombócokat egyenként a citromfacsaró üregének a falához nyomkodjuk.
A közepébe teszünk egy lecsöpögtetett kimagozott meggyet. A gesztenyés töltelékkel, pedig teljesen betöltjük az üreget.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én mindegyiknél a citromfacsaróba is szórtam kristálycukrot, körbe forgattam, a felesleget kiöntöttem = könnyebben kilehet ütni a kész csúcsokat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hájat lehártyázzuk, majd húsdarálón átdaráljuk. 25 deka lisztet a hájjal és az ecettel összedolgozunk, majd hűtőbe tesszük. A maradék 50 deka lisztet és a két tojássárgáját a s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgákat, a búzadarát, a cukrot az 1 l tejben felfőzzük, kihűtjük, majd összedolgozzuk a margarinnal.Még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzáA tejszínt verjük kemény habbá, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
8 dl vizet forralunk, beleöntjük a kikevert pudingot, majd 9 tojásfehérjét 20 dkg cukorral habbá verünk, s a meleg pudinghoz keverjük, 2-3 percig főzzük együtt. --- Melegen töltjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű