Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg margarin
4 tojás sárgája
15 dkg porcukor
1 sütőpor
1 citrom reszelt héja és leve
45 dkg liszt
Töltelék:
4 tojás fehérje
25 dkg porcukor
15 dkg darált dió
5-6 ek. barack lekvár
Elkészítés:
A száraz anyagokat össze keverjük ( liszt, sütőpor, porcukor), majd a margarint bele morzsoljuk, hozzá adjuk a tojás sárgákat és össze dolgozzuk a tésztát.
Nagyon omlós a tészta.
30x40 cm-s tepsire van az adag.
Vagy egy lisztezett nejlonon, vagy mindjárt a tepsiben nyújtjuk a tészta felét. A másik felét 10-15 percre a fagyasztóba tesszük, hogy könnyebben tudjuk majd rá reszelni a töltelékre.
A tojás fehérjét felverjük, hozzá adjuk a porcukrot, ezzel tovább verjük ( nem kell hogy túl kemény legyen), majd hozzá adjuk a darált diót és a barack lekvárt, elkeverjük és a tepsiben lévő tésztára símítjuk. A tészta másik felét alma reszelőn rá reszeljük.
Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük ( szép – erősebb rózsaszínűre-), a sütési idő a sütő teljesítményétől függ, mindenki ismeri a saját sütőjét.
Tetejét porcukorral szórjuk meg.
Jól záródó dobozban sokáig eláll
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kekszet összetörjük és hozzákeverjük a vajat, egy 24 cm átmérőjű kerek tortaformába simítjuk és 190 fokon sütjük 10 percen át. A cukrot és a kukoricalisztet egy tálban összekever...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat a cukorral habosra keverem. Nem kell külön felverni a fehérjét, majd hozzáadom a meleg vizet és tovább keverem. A lisztet a sütőporral összekeverem, majd egy fakanállal...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Kézi habverővel csomómentesre keverjük, formákba öntjük (nekem régi sütőm van, így én 3-as fokozaton 40 percig sütöttem). Mikor kész, picit hagyom hűlni, kettévágom, megkenem cuko...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Könnyű