Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg margarin
4 tojás sárgája
15 dkg porcukor
1 sütőpor
1 citrom reszelt héja és leve
45 dkg liszt
Töltelék:
4 tojás fehérje
25 dkg porcukor
15 dkg darált dió
5-6 ek. barack lekvár
Elkészítés:
A száraz anyagokat össze keverjük ( liszt, sütőpor, porcukor), majd a margarint bele morzsoljuk, hozzá adjuk a tojás sárgákat és össze dolgozzuk a tésztát.
Nagyon omlós a tészta.
30x40 cm-s tepsire van az adag.
Vagy egy lisztezett nejlonon, vagy mindjárt a tepsiben nyújtjuk a tészta felét. A másik felét 10-15 percre a fagyasztóba tesszük, hogy könnyebben tudjuk majd rá reszelni a töltelékre.
A tojás fehérjét felverjük, hozzá adjuk a porcukrot, ezzel tovább verjük ( nem kell hogy túl kemény legyen), majd hozzá adjuk a darált diót és a barack lekvárt, elkeverjük és a tepsiben lévő tésztára símítjuk. A tészta másik felét alma reszelőn rá reszeljük.
Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük ( szép – erősebb rózsaszínűre-), a sütési idő a sütő teljesítményétől függ, mindenki ismeri a saját sütőjét.
Tetejét porcukorral szórjuk meg.
Jól záródó dobozban sokáig eláll
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Első lépésként mossuk ki a befőttesüvegeket, készítsük elő a friss gyümölcsöket, vágjuk fel kisebb darabokra, hogy jobbal elférjenek. Ezután egy edénybe keverjünk össze egy fél...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből verj kemény habot. Fokozatosan adagold hozzá az eritritet, majd egyesével a tojássárgákat. A mandulalisztet elegyítsd a sütőporral, a kakaó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Krém: A tejet a liszttel megfőzzük, ha kihűlt hozzákeverjük a cukrot és margarint. Még hozzáadjuk a darált diót és a rumot. Máz: A tojásfehérjéket felverjük, hozzáadjuk a cuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű