Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
50 deka spenót
3 tojás
3-4 ek. liszt
1,5 ek olaj
2 gerezd fokhagyma
só, bors, vegeta
Töltelék:
25 deka friss tehén túró
3-4 ek tejföl ( a túró állagától függően/ krémes legyen)
diónyi vöröshagyma
só, bors
Elkészítés:
Elkészítése:
A spenótot megfőzzük, majd jól lecsepegtetjük ( meg is nyomkodjuk, hogy a vizet eltávolítsuk), amikor kihűlt, apróra feldaraboljuk. Hozzá adjuk az olajat, a reszelt fokhagymát, 3 tojás sárgáját, sót, borsot, vegetát ( ízlés szerint fűszerezzük) és jól kikeverjük, majd a lisztet is bele dolgozzuk, végül a 3 tojás felvert habját. Sütőpapírral bélelt 28x34 cm tepsibe öntjük és 180 fokon kisütjük. Konyharuhára borítjuk és feltekerjük. A krémhez a túrót összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt ( annyit, hogy krémszerű legyen, de ne folyjon), a vöröshagymát apróra daraboljuk, vagy reszeljük, hozzá adjuk a masszához, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A spenót roládot kitekerjük, rásimítjuk a krémet, vissza tekerjük, alufóliába csomagaljuk, másnap szeleteljük.
Trükkök, tippek, praktikák:
előétel, de köretnek is megfelel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Köretek,
1. Preheat the oven to 200°C, fan 180°C, gas 6. Chop any fronds off the fennel bulbs and set aside for garnish. Slice each fennel bulb into six wedges lengthways, leaving the core...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: Meghámozzuk és megmossuk a céklát, majd nagyon vékony szeletekre vágjuk. Olajat forrósítunk, és a céklakarikákat hirtelen megsütjük, majd konyhai törlőpapírra sze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit hámozd meg, majd tedd sós vízbe, és főzd félig puhára 15 perc alatt. Szűrd le, csepegtesd le, és vágd vékony karikákra. Egy tűzálló tálat vagy közepes méretű tepsit kenj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Magas falú serpenyőben az olajon elkezdjük pirítani az apróra vágott hagymát. Rögtön hozzáadjuk a rizst is, együtt pirítjuk. Amikor már látszik a rizs szemeken, hogy megpirultak (...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű