Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
4-5 tv paprika ( nagyságtól függően)
5-6 krumpli ( ha lehetséges új)
30 dkg friss tehén túró
2 ek tejföl
3 tojás
olaj-szükség szerint
só,
bors,
vegeta,
piros paprika,
nagyon apróra vágott friss petrezselyem levél ( lehet szárított is)
Elkészítés:
Elkészítése:
A paprikákat megmosni, kivájni a magházat és belülről enyhén meg sózni.
A túrót össze nyomkodni, hozzá adni a tejfölt, tojást, 5 ek. olajat. Össze keverni és ezzel a masszával meg tölteni a paprikákat.
A tepsit kiolajozni és bele sorakoztatni a paprikákat.
A túrós masszából maradni fog, ízesítjük sóval, borssal, vegetával, apróra vágott petrezselyem zölddel és nagyon kevés piros paprikával, ebbe bele forgatjuk a megtisztított apró újkrumplit ( vagy karikákra szeletelve, ha nagyobbak a krumplik). Össze forgatjuk a masszában a krumplit és a töltött paprikák közé rakjuk.
4 ek. olajat és 4 ek. vizet elkeverünk és ráöntjük a sütésre kész tepsire.
Addig sütjük, amíg a krumplinak nem lesz arany sárga színe.
A paprikák végeit nem kell lezárni, mert míg sül, lassan egy kevés töltelék ki fog belőle folyni, de ettől lesz a krumpli nagyon szaftos és omlós.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd a tejjel jól összekeverjük, beledolgozzuk a tojásokat, a resze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit meghámozom, felkockázom, jól megmosom, és felrakom bő vízben főni, sóval, jó puhára főzöm, amíg fő, addig megdinsztelem a felszeletelt hagymát, megfőtt a krumpli leszűr...
Elkészítési idő: 10-perc Nehézség: Könnyű
A sárgarépát a fokhagymával felteszem főni. Amikor félig megpuhult, hozzáadom a kockára vágott narancsot (fontos, hogy ne maradjon rajta fehér rész, különben megkeseredik), majd ké...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű