Családireceptkönyv.hu

Fagyi szelet


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


20 dkg porcukor
4 tojás
10 dkg darált dió
20 dkg liszt
fél cs sütőpor

3 ek liszt + 3 dl tej + 3 tojás sárgája
10 dkg cukor + 2 cs vaniliás cukor + 25 dkg Rama margarin
3 tojás fehérje + 10 dkg porcukor

Elkészítés:


20 dkg porcukor + 4 tojás sárgája + 10 ek. víz = habosra keverni és

10 dkg darált dió + 20 dkg liszt + 1/2 cs sütőpor keverékét hozzáadni.
4 tojás fehérjét habbá verni, lassan a tésztához keverni.
Sütőpapírral bélelt 23x34 tepsibe önteni, és sütni 180 fokon, kb 30 p.

Krém: főzőedénybe: 3 ek liszt + 3 dl tej apránként öntve simára keverni + 3 tojás sárgáját elkeverni külön 1 ek tejjel, h. sima legyen, és hozzáadni, felfőzni folytonos keveréssel, sűrűre, majd kihűteni időnként megkeverve.

10 dkg cukor + 25 dkg lágy Rama margarin + 2 cs vaniliás cukor = kikeverni habosra és a kihűlt krémhez adni, összekeverni.

A tésztát vízszintesen ketté vágni , és a krém felével megkenni, a tetejére a másik felét.
A krém tetejére:
- Főzőedénybe vizet rakni, rá egy jénai tálat ami passzol rá, és ebben a 3 tojás fehérjét gőz felett + 10 dkg cukorral habbá felverni h. közben megfőljön a hab kb 15 perc. Ezt a habot a krémre kenni és kakaóporral megszórni, vagy olvasztott csokoládéval meglocsolni.

Trükkök, tippek, praktikák:


A csatolt kép másfél adagból készült.

Fagyi szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar LIME-OS TÚRÓTORTA DIÉTÁSAN
LIME-OS TÚRÓTORTA DIÉTÁSAN

Elkészítés: 1. Egy tálban keverjük össze a túrót, a vanília-aromát, a lime levét, a citrom héját és az édesítőszert. 2. Egy pici edényben langyosítsunk fel 1 dl vizet. Tegyük be...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bory mama
Hamis túrós
Hamis túrós

30×20 cm-es tepsibe beleszórjuk a száraz tésztát (nem kell semmi zsiradék alá és nem is kell megfőzni) A tojás sárgákat a cukorral jó habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a citrom h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bory mama
Bögrés máktorta vaníliasodóval
Bögrés máktorta vaníliasodóval

A hozzávalókat mixerrel összekeverem, egy közepes tortaformát kivajazok és lisztezek (vagy szilikonformát használok), és tűpróbáig sütöm 180 fokon. Még három nap után is puha és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ünnepi túrós,almáspite
Ünnepi túrós,almáspite

A lisztbe belemorzsoljuk a margarint, hozzátesszük a tojást, a cukrot, a sütőport a citromlevet és összegyúrjuk egy kemény állagú tésztává. Hűvös helyen, letakarva pihentetjük fél...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk