Családireceptkönyv.hu

Fagyi szelet


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


20 dkg porcukor
4 tojás
10 dkg darált dió
20 dkg liszt
fél cs sütőpor

3 ek liszt + 3 dl tej + 3 tojás sárgája
10 dkg cukor + 2 cs vaniliás cukor + 25 dkg Rama margarin
3 tojás fehérje + 10 dkg porcukor

Elkészítés:


20 dkg porcukor + 4 tojás sárgája + 10 ek. víz = habosra keverni és

10 dkg darált dió + 20 dkg liszt + 1/2 cs sütőpor keverékét hozzáadni.
4 tojás fehérjét habbá verni, lassan a tésztához keverni.
Sütőpapírral bélelt 23x34 tepsibe önteni, és sütni 180 fokon, kb 30 p.

Krém: főzőedénybe: 3 ek liszt + 3 dl tej apránként öntve simára keverni + 3 tojás sárgáját elkeverni külön 1 ek tejjel, h. sima legyen, és hozzáadni, felfőzni folytonos keveréssel, sűrűre, majd kihűteni időnként megkeverve.

10 dkg cukor + 25 dkg lágy Rama margarin + 2 cs vaniliás cukor = kikeverni habosra és a kihűlt krémhez adni, összekeverni.

A tésztát vízszintesen ketté vágni , és a krém felével megkenni, a tetejére a másik felét.
A krém tetejére:
- Főzőedénybe vizet rakni, rá egy jénai tálat ami passzol rá, és ebben a 3 tojás fehérjét gőz felett + 10 dkg cukorral habbá felverni h. közben megfőljön a hab kb 15 perc. Ezt a habot a krémre kenni és kakaóporral megszórni, vagy olvasztott csokoládéval meglocsolni.

Trükkök, tippek, praktikák:


A csatolt kép másfél adagból készült.

Fagyi szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Palacsinta-Manióka
Palacsinta-Manióka

A palacsinta hozzávalóit csomómentesre keverjük, majd kókuszolajjal kikent palacsintasütőbe merőkanálnyi masszát szétoszlatva kisütjük. Ebből a mennyiségből a palacsintasütő méreté...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gitka
Almás-mákos sütemény
Almás-mákos sütemény

Az almákat lereszeljük, megszórjuk fahéjjal és egy kis citromlével. A tojásokat kézi habverővel kicsit felverjük. A cukrot összedaráljuk a mákkal, majd hozzáadjuk a sütőport, a res...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vaníliás kifli 2. gyors
Vaníliás kifli 2. gyors

Az összes hozzávalót kézi mixerrel egyesítjük. A képen látható sütőformába tesszük egy-egy spatulával. A formát nem kell kikenni. Előmelegített sütőben 160 C-on kb. 15-17 percig sü...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar oreo keksz
oreo keksz

A krémhez valókat jól össze dolgozzuk, és a hűtőbe tesszük. A keksz hozzávalóit egyneműmé dolgozzuk, és kicsit pihenni hagyjuk. Nem túl vékonyra nyújtjuk, kb. 5 cm-es pogácsa sza...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk