Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fö
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
700 g kelkáposzta levél
2 szem burgonya (megtisztított, hámozott)
1 közepes fej hagyma - vörös
3 evőkanál étolaj
2 gerezd fokhagyma
4 db virsli
50 g szalonna - kolozsvári
200 ml tejföl (20%-os)
1 evőkanál búzaliszt (BL55)
só
bors - fekete (őrölt)
köménymag (őrölt)
majoránna
fűszerpaprika
Elkészítés:
A burgonyákat meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A kelkáposztát félbe vágjuk. Torzsáját eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát, szalonnát is apróra vágjuk.
A szalonnát olajon megpirítjuk
Majd hozzáadjuk a hagymát és együtt üvegesre dinszteljük
Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymát és elkeverjük
Rátesszük a káposztát, burgonyát, sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá majoránnát, őrölt köményt és öntünk, rá annyi vizet amennyi éppen ellepi
Puhára főzzük őket, de figyeljünk, mert hamar megfőnek. Ha puha, akkor hozzáadjuk a karikára vágott virslit, aminek szintén nem kell hosszú idő.
Így azonnal tálba tesszük a tejfölt, hozzáadjuk a lisztet, őrölt pirospaprikát, összekeverjük egy habverővel ...
adunk hozzá a levesből merőkanállal a levéből, jól összekeverjük és ráöntjük a levesre.
Összeforraljuk és kész is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
1 bögre liszt (2 dl-es) 1 bögre tej (2 dl-es) 2 tojás 1 csomag vaniliás cukor 2 ek kristálycukor + olaj a sütéshez
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felforrósított olajon üvegesre pirítom a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Hozzáadom a darált húst. Fűszerezés után beleöntöm a paradicsompürét, esetleg kevés vizet i...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. Felaprítom a zöldségeket: a zellert vékony karikákra, a hagymát vékony szeletekre, a fokhagymát apró darabokra. 2. Közepes lángon megolvasztom a vajat, rádobom a zöldségeket és...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük, majd egy picit kinyomkodjuk mert levet ereszt. Ezt követően egy tálba tesszük és hozzáadjuk a tojást, a zsemlemorzsát, a lisztet, a zúzott fo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű