Elk. idő: kb. 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
600 g Szafi Free házi kenyér lisztkeverék
8 g só (nálam parajdi)
7 dl langyos víz
2 ek. almaecet
Elkészítés:
A lisztet (kiveszek belőle 3 evőkanálnyit és a nyújtódeszka szórom), sót elkeverjük, hozzáadjuk a vizet, citromlevet vagy almaecetet, összegyúrjuk (kenyérsütő segített összegyúrni). 5 percet pihentetjük. Formázzuk 12 darab zsemlének vagy kiflinek. Lekenjük minimális kókuszolajjal és előmelegített sütőben megsütjük. 200 fok 20-23 percig majd visszavenni 180 fokra és úgy sütni tovább kb. 5-6 percig.
Trükkök, tippek, praktikák:
100 g lisztkeverék 60,7 g szénhidrátot tartalmaz, a 12 zsemlém összesen 364 gramm szénhidrátot.
1 zsemlében kb. 30 gramm szénhidrát, 0,6 gramm zsír, 3,8 gramm fehérje és 158,8 gramm kalória van és zömében lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz.
160 grammos diétában reggelire és vacsorára is ehető. Sütés után hagyom kihűlni, majd lefagyasztom. Fogyasztás előtt mikróban fél perc alatt kienged és pont olyan, mintha friss lenne: finom, puha, meleg.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
1. A vizet egy mérőpohárban vagy egy literes edényben melegítsük meg (mikróban) az 1 ek. mézzel, majd futtassuk fel benne az élesztőt. 2. Eközben mérjük be a turmixgépbe vagy káv...
Elkészítési idő:Nehézség: Nehéz
A tejet felmelegítjük, elkeverjük benne a joghurtot és a cukrot. A kenyérsütőgép üstjébe tesszük, belemorzsoljuk az élesztőt. Miután felfutott, hozzáadjuk az olajat, tojást,...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A lisztet tálba szitáljuk. Közepébe mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, megszórjuk a cukorral és 3-4 evőkanál langyos tejet öntünk rá. A maradék tejhez adjuk a sót, ol...
Elkészítési idő: 1,5 óraNehézség: Könnyű
