Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt,
50 dkg vaj vagy (25 dkg vaj 20 dkg zsír)
3 dkg élesztő,
2 tojás,
6 dkg cukor,
1 dkg só,
4 dl tej
Diótöltelék :
2 dl tejet vagy vizet 30 dkg cukorral felforralunk és 40 dkg darált dióra öntjük, jól összekeverjük, 8 dkg mazsolát, kevés fahéjat, és reszelt citromhéjat vegyítünk hozzá.
Máktöltelék :
2,5 dl tejet vagy vizet felforralunk 30 dkg cukorral és 40 dkg darált mákra öntjük, majd jól összekeverjük 8 dkg mazsola +fahéj.
Elkészítés:
A lisztet a cukorral ,sóval, zsiradékkal elmorzsoljuk, az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk és az egészet megfelelő mennyiségű tejjel összedolgozzuk.
A tésztának félkeménynek kell lennie, hogy a kéztől elváljon. Letakarva pihenni hagyjuk, utána a tésztát hat egyenlő részre osztjuk és cipókba formáljuk. Ezután egyenként kinyújtjuk téglalap alakúra kinyújtjuk és megkenjük dió vagy máktöltelékkel.
Tepsibe rakjuk a tetejét megkenjük felvert tojással, villával megszurkáljuk és megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
1. A tejbe teszünk egy evőkanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a maradék cukorral + sóval, majd a tojással, vajjal, joghurttal is. Hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a langyos (picit cukrozott) tejbe morzsoljuk. A tej nem lehet túl forró, de hideg sem, hanem langyos. Amíg felfut az élesztő, addig a többi hozzávalót egy nagy dagasztó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt fél deci langyos, picit cukros tejben futtasd fel, amíg buborékozni nem kezd. Dolgozd össze a liszttel, a cukorral, a langyos tejjel, a vajjal, egy tojással, a csipet s...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes