menu

Családireceptkönyv.hu

Fánk szilvás


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


36 dkg DiaWellness sütőliszt+ a szóráshoz
250 ml tej
1,5 dkg élesztő
1 tk fruktóz
15 ml folyékony édesítő
0,5 dl olaj vagy olvasztott vaj
1 csipet só
1 kis tojás
1 citrom reszelt héja és 1 kk a levéből

A töltelékhez:
16 szem szilva (kb 45 dkg)
5 dkg nyírfacukor por
2 kk fahéj
olaj a sütéshez

Elkészítés:


A lisztet szórjuk egy tálba, keverjük el a sóval. Langyosítsuk meg a tejet. Keverjük el benne a fruktózt, morzsoljuk bele az élesztőt, szórjuk meg egy tk liszttel (abból, amit kimértünk) és letakarva hagyjuk felfutni. A megkelt kovászt öntsük a liszthez és adjuk hozzá a tojást, a folyékony édesítőt, a citrom reszelt héját, egy kiskanál citromlevet és az olajat. Gyúrjuk rugalmas tésztává és meleg helyen kelesszük a duplájára.
Amíg kel, a megmosott szilvákat vágjuk fel az egyik oldalán, szedjük ki a magját és a helyére dugjunk 1-1 kk fahéjjal elkevert nyírfacukor port. Ebből fog maradni, ezzel szórjuk majd meg a kész fánkokat. :-)
A megkelt tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk ki és vágjuk 16 egyenlő részre. Mindegyik közepébe tegyünk egy szilát nyomkodjuk le a széleit és formázzunk gombócokat belőle.
Bő, forró olajban süssük pirosra a fánkokat és papírtörlőn alaposan csöpögtessük le.
A megmaradt fahéjas "porcukorral" tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


http://kakukkfu-hortobagyianna.blogspot.hu/2014/09/szilvas-fankocskak-diabetikus.html

Fánk szilvás

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kakaós kalács
Kakaós kalács

Kovászt készítünk az élesztőt felfuttatjuk egy evőkanál cukorral elkevert 100 ml meleg tejben. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a 400 ml meleg tejet, 4 evőkanál cukrot, pici sót,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Rózsakalács
Rózsakalács

1. A tésztát lehet kenyérsütőgépben is dagasztani: A szitált lisztben elkeverem a cukrot. A tojásokat, 2 dl langyos tejet, a puha vajat beleteszem a kenyérsütőgép üstjébe, erre ráö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Virágkalács
Virágkalács

A lisztet mély tálba szitáljuk, közepébe kis mélyedést készítünk, amibe belemorzsoljuk az élesztőt, ráöntünk egy dl langyos cukros tejet, és hagyjuk felfutni. Miután az élesztő fe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Bory mama
5 perces fánk
5 perces fánk

A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd nagyobb pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. A közepét ujjal picit benyomjuk, és fejjel lefelé forró olajba tesszük és fedő alatt sütjük. Nem les...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk