Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: 8-10 darabhoz:
40 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
2 dl kefir
1 mokkás kanál só
1 teás kanál cukor
3 dkg puha vaj
Elkészítés:
A kefirt meglangyosítjuk és belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük. Hozzáadjuk a sót, cukrot a felolvasztott vajat. Rászórjuk a liszt 2/3-át, könnyű tésztává dagasztjuk. Meleg helyen, 1 órát kelesztjük. Mikor megkelt, hozzáadjuk a maradék lisztet, alaposan eldolgozzuk, átgyúrjuk. Lisztezett lapon, kb. 30x50 cm-es lappá nyújtjuk, letakarjuk, negyed órát pihentetjük. Ezután 6 egyforma csíkra felvágjuk, megkenjük a csíkokat olvasztott vajjal, majd egymásra helyezzük őket. Ezután a vastag tésztát felvágjuk 8-10 db. négyszögletű kockára. Élükre állítva, a kivajazott muffin sütő mélyedéseibe rakosgatjuk.
Ismét letakarva a tésztát, meleg helyen 1/2 órát kelesztjük. Forró sütőbe tolva, kb. 20 perc alatt, pirosra, ropogósra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Kinyújtás után: 5 dkg vaj vagy margarin 1 cs van.cukor Csigák tetejére: 1 dl tejszín vagy tej 1 cs. van.cukor Töltelék: 30-40 dkg darált dió /ízlés szerint/ 25 dkg cukor /ízlés s...
Elkészítési idő: 1óra30 perc Nehézség: Könnyű
Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a vizet és a sót. Alaposan összedolgozzuk, letakarva 20 percig pihentetjük. Ez után, lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk. A tejfölt kikeverj...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból dagasszunk puha, rugalmas tésztát. Kenyérsütő gépben: Szitáljuk át a liszteket, tegyük a tartály aljába, erre tegyük az egyik sarokba a sót, a másikba a cukrot,...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Közepes