Elk. idő: 1/2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kis fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2-3 db héjában főtt burgonya
20 dkg gomba
1 db tojás
só, bors, pirospaprika
étolaj
zsemlemorzsa
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinsztelem, hozzáteszem a zúzott fokhagymát, sót, borsot, pirospaprikát, majd beleforgatom a nagyon apróra vágott gombát. Pár percig együtt pirítom. Közben meghámozom és összetöröm a héjában főtt burgonyát, beleütöm a tojást, majd összedolgozom a párolt gombával. Annyi zsemlemorzsát teszek hozzá (ha szükséges), hogy formázható masszát kapjak. 8-10 db pogácsát formázok belőle. Megforgatom zsemlemorzsában és forró olajban mindkét oldalát pirosra sütöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Maradék krumplipürével is elkészíthető. Bármilyen főzelékhez feltétnek tálalható, de önmagában rizzsel vagy krumplipürével is finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A tejet meglanygosítom, elkeverem a cukorral, belemorzsolom az élesztôt és jól elkeverem, pihenni hagyom. Addíg a lisztet egy nagy tálba teszem, rá ütöm a tojásokat, hozzáadom a te...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet, keményítőt, sót elkeverjük egy tálban, hozzáadjuk a tojást, és annyi vizet, hogy sűrű palacsinta tésztát kapjunk. A sütés során kell még víz, mert a tészta folyamatosan...
Elkészítési idő: 15 perc + sütés Nehézség: Könnyű
1. Egy serpenyőbe kevés olajat teszek, belereszelem a hagymát, egy csipet sóval és cukorral megszórom, majd megdinsztelem. Félreteszem kihűlni. 2. A húst a lehető legapróbbra vagd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű