1 db cukkini
1 fej lilahagyma
1 db piros kaliforniai paprika
1-2 ek kókuszzsír
só, őrölt bors, laktózmentes reszelt parmezán sajt
A zöldségeket megmostam,végeiket levágtam és feldaraboltam. Egy serpenyőben kókuszolajon elkezdtem megpárolni, fűszereztem, lefedtem és hagytam puhulni.
Az egyforma méretű krumplikat meghámozzuk, és hosszában kettévágjuk. Lapos felüket a deszkára téve tetejüket beirdaljuk, úgy, hogy minél mélyebben vágjuk be, de még ne vágjuk át....
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: KönnyűAz újkrumplit megtisztítjuk, felkarikázzuk, megfőzzük és leszűrjük. Egy öntöttvas serpenyőt felforrósítunk, beletesszük az olívaolajat és a vaj felét. Ráborítjuk a krumplit, alapos...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes- Lábasban vizet forralunk - Az összetevőkből nokedli állagú tésztát készítünk - Hagyományos módon szaggatjuk,3-4 perc főzés után leszűrjük
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepesmindent összekeverek egy tálba,és a végén belekeverem a tojáshabot. kikent és lisztezett bögrékbe teszem,és forrásban lévő vízbe állítva 30 percig főzöm fedő alatt.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű