Elk. idő: 20 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1.5 dl víz
6 közepes db őszibarack (hámozott, felezett, kimagozott, darabokra vágva)
15 dkg uborka (Egy kígyóuborkának a fele. Hámozva, darabokra vágva.)
1 gerezd fokhagyma (Egy kisebb darabot válasszunk. Érzékenyebbek inkább csak egy felet tegyenek bele.)
1 ek almaecet
2 ek olívaolaj
2 ek koriander (Petrezselyemmel helyettesíthető.)
1 közepes db piros kaliforniai paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
Elkészítés:
1. Tegyük a vizet, a barackot, az uborkát, az almaecetet, a fokhagymát, az olajat, a koriandert, fél teáskanál sót és 1/4 teáskanál frissen őrölt borsot egy edénybe, és egy merülő mixer segítségével pépesítsük. Ha szükséges, adjunk még hozzá vizet. Az így kapott elegyet pihentessük legalább két órán át a hűtőben.
2. Tálalás előtt ízesítsük sóval, borssal, almaecettel, amennyiben még szükségesnek érezzük. Díszítsük apróra vágott paprikával, majd locsoljuk meg olívaolajjal és egy kis sóval.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Az aszalt szilvát egy éjszakára vörösborba áztatjuk. Másnap a fahéjjal és a szegfűszeggel együtt 1 liter cukros, mézes vízben puhára főzzük, majd hozzáadjuk a vörösbort. Összet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben összekeverjük, majd az alapanyagokat összegyúrjuk és 5 percig pihentetjük. Ezután a tésztát, bambuszrostlisztes mun...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az idén is lesz finom meggy amit érdemes bornak is elkésziteni , Nekem a bevált receptem 5 literes üvegbe 1 kg magozott meggy Érdi bötermő fajta , 1 kg cukor és 3 liter viz fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű