Elk. idő: 60 perc
Adag: 8 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg héjastól lereszelt cukkini
6 dkg őrölt zabpehely
4 evőkanál útifűmaghéj (ha nem használsz, vagy nem tudsz hozzájutni, tegyél helyette őrölt zabpelyhet)
2 db tojás
15 dkg reszelt sajt (trappistát használtam
kevés só
2 cikk zúzott fokhagyma
őrölt bors
8-10 dkg-nyi szezámma
Elkészítés:
A hozzávalókat a szezámmag kivételével összekevertem, és hagytam állni kb. 30 percig. Ekkor púpos evőkanálnyi adagokból vizes kézzel golyókat formáztam, szezámmagba forgattam, és kicsit ellapítottam.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 190 fokos hőlégkeverésben pirosra sütöttem.
Nagyon finom volt forrón, és nagyon finom hidegen is. Tényleg jó lesz útravalónak a buszozáshoz.
Trükkök, tippek, praktikák:
Picikét változtattam rajta. Nem szezámmag lisztet használtam, hanem őrölt zabpehelyhet, és nem 5, hanem 6 dkg-ot, mivel annyi zuttyant az edénybe, és nem akartam kiszedni belőle. Nem hámoztam meg a cukkiniket, és természetesen dupla adag készült, hiszen mi sokan vagyunk. Tettem bele még borsot és fokhagymát is. 25 db, 5-6 cm átmérőjű korong lett belőle.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A padlizsánt és a kígyóuborkát szeleteld fel vékonyabb szeletekre. Párold meg őket kevés olívaolajon, majd pirítsd is meg. A sütés vége előtt szórd meg a friss fűszerekkel.
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Tégy fel sós vizet a rizshez. Kockázd fel a sárgarépát, és pici vajon párold meg, majd tedd egy jénaiba. Ha forr a víz, dobd bele a gyorsrizses zacskót. Pucold meg a cukkiniket, sz...
Elkészítési idő: 30 percNehézség: Könnyű
Öntsük ki a panír hozzávalóit külön tányérokba: a tejet, a zabpehelylisztet, a felvert tojást és a zabkorpát. A sajtszeletet mártsuk bele a tejbe, majd forgassuk bele a lisztbe...
Elkészítési idő: 1,5 óraNehézség: Könnyű
