Elk. idő: 60 perc
Adag: 8 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg héjastól lereszelt cukkini
6 dkg őrölt zabpehely
4 evőkanál útifűmaghéj (ha nem használsz, vagy nem tudsz hozzájutni, tegyél helyette őrölt zabpelyhet)
2 db tojás
15 dkg reszelt sajt (trappistát használtam
kevés só
2 cikk zúzott fokhagyma
őrölt bors
8-10 dkg-nyi szezámma
Elkészítés:
A hozzávalókat a szezámmag kivételével összekevertem, és hagytam állni kb. 30 percig. Ekkor púpos evőkanálnyi adagokból vizes kézzel golyókat formáztam, szezámmagba forgattam, és kicsit ellapítottam.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 190 fokos hőlégkeverésben pirosra sütöttem.
Nagyon finom volt forrón, és nagyon finom hidegen is. Tényleg jó lesz útravalónak a buszozáshoz.
Trükkök, tippek, praktikák:
Picikét változtattam rajta. Nem szezámmag lisztet használtam, hanem őrölt zabpehelyhet, és nem 5, hanem 6 dkg-ot, mivel annyi zuttyant az edénybe, és nem akartam kiszedni belőle. Nem hámoztam meg a cukkiniket, és természetesen dupla adag készült, hiszen mi sokan vagyunk. Tettem bele még borsot és fokhagymát is. 25 db, 5-6 cm átmérőjű korong lett belőle.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
◾️A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük. ▪️Használhatsz fagyasztottat is. Ebben az esetben olvaszd ki a cukkinit és öntsd le róla a vizet felhasználás előtt. ◾️Hozzáadjuk a sót és...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A padlizsánokat félbevágva beirdalva,sózva-borsozva először vágott felükkel felfelé,letakarva,majd megfordítva takarás nélkül 40-40 percig megsütöttem, majd lehántottam a héjukat....
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Közepes
◾️A hagymát felaprítjuk, és az olajon megdinszteljük. ◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és kicsit megpirítjuk. ◾️Beletesszük a felszeletelt gombát, meghintjük a paprikával, sóva...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű