Elk. idő: 35 perc
Adag: 1 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
egy adag megmaradt köles
- 1 citrom reszelt héja, pár csepp citromlé
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 1 nagy maréknyi rukkola (vagy spenót)
- sült zöldségek: édesburgonya, karfiol, brokkoli
Elkészítés:
A kölest egy kis lábasba tesszük, ujjnyi vastagan vizet öntünk alá, fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával. Addig főzzük, míg teljesen átmelegszik és egy kicsit szétfő. Beleszórjuk a rukkolát, elkeverjük, egy pillanat alatt összeesik. Reszelt citromhéjjal és pár csepp citromlével ízesítjük. Remek köret. Én sült zöldségekkel ettem, de pörköltökhöz is nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Először is szedd rózsáira a karfiolt, majd aprítsd össze apró, rizsszerű darabokra és 2 evőkanál kókuszolajon, fedő alatt párold meg közepes lángon 5 perc alatt, majd rakd félre....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Ha elkészült leöntjük a vizet róla, és krumplinyomóval összetörjük, nem pépesre, mint amikor krumplipürét készí...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A gnocchi [ejtsd: nyokki] tulajdonképpen egy olasz krumplis tészta. Magyarul nudli. De tényleg. Ha felnyitod a Horváth Ilona szakácskönyvet, és megnézed benne a szilvás gombóchoz v...
Elkészítési idő: 1 óra 05 perc Nehézség: Közepes