16 tojás
10 dkg darabokra vágott főzőkolbász
10 dkg reszelt parmezán
4 szál, karikára vágott újhagyma
egy csokor apróra vágott petrezselyem
Melegítsd elő a sütőt 175 Celsius-fokra. Vágd fel és pirítsd meg a kolbászt és a hagymát, ha szereted, tegyél hozzá egy kis fokhagymát is. Keverd össze a tojásokat és a sajt nagyobb részét (egy keveset hagyj meg a tetejére). A tojásos-sajtos keveréket kanalazd kivajazott muffinformába, majd add hozzá a pirított kolbászt és hagymát. Szórj kevés sajtot mindegyik muffin tetejére, majd süsd 20 percig, amikor a tojás már nem tapad rá a beleszúrt villába. A forrón még szépen megnőtt muffinok hűlés közben kicsit összeesnek, de ez a legkevésbé se zavarjon, az ízük ettől még ugyanolyan remek!
A tejszínt öntse a habüstbe, és verje, mintha tejszínhabot készítene. Kb. 15 perc után a vaj kiválik a folyadékból. Egy sűrű szövésű anyagon (pelenka, konyhai törlő) átszűrjük, l...
Elkészítési idő:A zöldségeket megpucolom Az összes hozzávalót összeturmixolom. A frissen felhasznált mennyiséget nem főzöm fel, hanem nyersen teszem a tésztára. Ha kicsit sürűbbre ké...
Elkészítési idő:Az olajon megdinszteljük a hagymát, majd a hagymán a hús fehéredésig pirítjuk. Ekkor hozzáadjuk az apróra vágott, vagy zúzott fokhagymát. 3-5 perccel később hozzáadjuk a fűszert,...
Elkészítési idő:liszt+cukor+sütőpor+csipet só + tojás lassan hozzákeverjük a tejet simára keverjük Kevés vajat melegítünk a serpenyőben, megforgatjuk, majd a felesleggel a tésztát gazdagítju...
Elkészítési idő: