Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Nyúlgerinc mustármártással


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 db nyúlgerinc
grillfűszer
rozmaring
fokhagyma
3 ek vaj vagy olaj
1 dl zöldség alaplé
mustár

bors
5 dkg vaj

Elkészítés:


A nyúlgerincet megmossuk, szárazra töröljük, majd grillfűszerrel alaposan bedörzsöljük. Kevés vajon vagy olajon lassú tűzön minden oldalán megsütjük, kb 5-5 perc. Dobunk hozzá egy kis rozmaringot, egy-két gerezd fokhagymát. Ha lepirult, akkor 110 fokos sütőbe tesszük a serpenyővel együtt kb 30-35 percre. Ha elkészült, akkor a serpenyőből kivesszük a húst. A visszamaradt zsiradékhoz adunk zöldségalaplevet, mustárt, ízesítjük sóval, borssal, majd ha felforrt akkor keverünk bele 5 dkg teavajat. Ha a vajtól szép selymes már a mártás, akkor leszűrjük.
A húst felszeleteljük és leöntjük a mártással.

Nyúlgerinc mustármártással

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Házi mértékegységek
Házi mértékegységek

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Tejbegríz bögrésen (Rupáner)
Tejbegríz bögrésen (Rupáner)

1. A tejet egy fazékba öntjük, és feltesszük főni. 2. Mikor felmelegszik, visszavesszük a lángot takarékra, majd hozzáadjuk a búzadarát és a cukrot. 3. Folyamatos kevergetés mell...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lángos (szuper jó)
Lángos (szuper jó)

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Cukorcsipke- Plasztik csoki
Cukorcsipke- Plasztik csoki

Plasztik csoki: 100 gr csoki, 2 ek. méz, 2 kk. kukorica keményítő (ez csökkenthető,vagy elhagyható), ha erősen szárad: óvatosan glicerin.

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk