Elk. idő: 2 óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 gr laktózmentes joghurt
egy tojás felverve (fele a tésztába, fele kenéshez a tetejére)
125 ml laktózmentes tej
25 ml olaj
1 tk só
1 kk cukor
fél csomag Dr. Oetker porélesztő
250 gr Nutri-free MIx per Pane liszt
Töltelékhez:
50 gr tökmag
25 ml olaj
Lucullus színes őrölt bors
só
50 gr laktózmentes reszelt trappista sajt
2 ek laktózmentes natúr sajtkrém
Elkészítés:
tészta hozzávalóit dagasztógép táljába mértem, összeállítottam és 50 fokos sütőben 30 percet kelesztettem. Közben elkészítettem a sajtkrémet. Ehhez az alapanyagokat egy tálba mértem. Én a tökmagot egy száraz serpenyőben előtte megpirítottam. Miután megkelt a tészta, 6 egyenlő részre osztottam, olajos kézzel gombóccá formáztam, olajozott szilikon lapon kezemmel oválisra lapítottam..tettem rá a töltelékből..majd kifli alakúra felcsavartam..A fenti tésztamennyiségből 6 db kiflim lett, amiket sütőpapíros tepsibe tettem.Tetejüket bevágtam késsel..és visszatettem a meleg sütőbe még kb. 15 percre kelni. Ezután a maradék felvert tojással lekentem a tetejüket, belenyomkodtam a tökmagot..majd 180 fokos sütőben 25 perc alatt megsütöttem...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
Kiflit sütöttem. Most így: 2 dl vizet és 1 dl tejet tálba öntöttem. Tettem bele 1 tk. cukrot, 10 dkg hűtős kovászt, 1,5 dkg friss élesztőt, 3 dkg vajat, 40 dkg finomlisztet és 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az élesztőt felfuttatom a cukros tejben s közepes keménységű tésztát dagasztok az összetevőkből. Amikor szépen megkelt a tészta kiöntöm deszkára és kétfele osztom. Az egyik tésztát...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A vajat, a tejszínt, a lisztet és reszelt sajtot dolgozzuk egybe,ez lesz a tészta. Ez fóliával húzzuk be majd egy fél napra tegyük hűtőbe állni. Másnap a tésztát osszuk 4 egyenl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
- A hozzávalókat kikeverjük - A kenyérszeleteket a joghurtos öntetbe mártjuk - 160 C-os sütőben (sütőpapíron) aranybarnára sütjük
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű