Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db füstölt csülök
25-35 dkg vörös bab
tormalevél
A besamel mártáshoz:
5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 3 dl tej, só, pici tejszín
1 evőkanál friss, reszelt torma
Elkészítés:
A csülköt és a babot külön fazékban főzzük meg. Közben készítsük el a besamelt. A vajat serpenyőben olvasszuk meg, keverjük el benne a lisztet, de vigyázzunk, hogy ne pirítsuk meg nagyon, mint a rántást. Végül adjuk hozzá a tejet, keverjük csomómentesre és várjuk meg, amíg besűrűsödik. Hagyjuk egy picit hűlni, majd adjuk hozzá a reszelt tormát és kevés tejszínnel selymesítsük.
A tormalevelet fonnyasszuk meg a csülöklében és helyezzük egy fóliára. Erre terítsük szét a kicsontozott csülköt, tegyük rá a babot, és a tormás krémmel kenjük meg egyenletesen, majd rúd formára tekerjük fel és tegyük egy éjszakára hűtőbe. Tálalás előtt óvatosan bontsuk ki a fóliából a rudat és ferdén szeleteljük fel, jó ujjnyi vastagságúra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A csokin és a zsíron kívül minden hozzávalót jól összedolgozunk. Diónyi golyókat készítünk belőle, majd egy sütőpapíros tepsire, vagy tálcára helyezzük őket. A csokit és a zsírt ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előveszem a kedvenc öntöttvas edénykémet, a gázon alágyújtok, majd az apróra vágott vöröshagymát sertészsíron megdinszetelem. Amint a hagyma már elérte a kívánt állagot, akkor piro...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A krumplit héjastól megfőzzük,majd amikor kihűlt meghámozzuk és felszeleteljük kb.1,5cm vastagra.Ezután az almát is meghámozzuk felkarikázzuk 1,5cm vastagra majd a közepét kivágju...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű