Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db füstölt csülök
25-35 dkg vörös bab
tormalevél
A besamel mártáshoz:
5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 3 dl tej, só, pici tejszín
1 evőkanál friss, reszelt torma
Elkészítés:
A csülköt és a babot külön fazékban főzzük meg. Közben készítsük el a besamelt. A vajat serpenyőben olvasszuk meg, keverjük el benne a lisztet, de vigyázzunk, hogy ne pirítsuk meg nagyon, mint a rántást. Végül adjuk hozzá a tejet, keverjük csomómentesre és várjuk meg, amíg besűrűsödik. Hagyjuk egy picit hűlni, majd adjuk hozzá a reszelt tormát és kevés tejszínnel selymesítsük.
A tormalevelet fonnyasszuk meg a csülöklében és helyezzük egy fóliára. Erre terítsük szét a kicsontozott csülköt, tegyük rá a babot, és a tormás krémmel kenjük meg egyenletesen, majd rúd formára tekerjük fel és tegyük egy éjszakára hűtőbe. Tálalás előtt óvatosan bontsuk ki a fóliából a rudat és ferdén szeleteljük fel, jó ujjnyi vastagságúra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A megvágott gombát egy kis margarinon megpároljuk, a pulykamellet szintén megpirítunk, majd a feldarabolt hagymát rátesszük, sózzuk, borsozzuk, majd puhára pároljuk egy pohár fehér...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgáját a porcukorral és a vízzel habosra keverem, majd hozzáadom a kakaót és a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá verem és óvatosan beleforgatom a k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Első lépésben a 3 teafilterből és 750 ml vízből főzz teát. Hagyd állni a filtereket legalább 10 percig. 2. A bort főzd lassú tűzön össze a fűszerekkel, barna cukorral, rummal é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű