Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 kg érett paradicsom
0,5 liter ecet
6 evőkanál cukor
2 evőkanál só
Fűszerek:
1 evőkanál bors, 4 szem szegfűszeg, csipet szegfűbors, 1 evőkanál mustármag, csipet fahéj.
Elkészítés:
A paradicsomokat feldaraboljuk és keverés mellett puhára főzzük és áttörjük. Hozzáadjuk az ecetet, sót, cukrot és a vászonzacskóba csomagolt fűszerekkel mártás sűrűségre főzzük állandó keverés mellett.
Azonnal kis üvegekbe rakjuk és dunsztoljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
A fűszereket fakanál nyelére kötve lógatjuk bele a fövő paradicsomba.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
A hagymákat pucold meg, és vágd közepesen vékony karikákra. Egy serpenyőbe tégy annyi olívaolajat, hogy vékony réteget képezzen rajta, majd add hozzá a vajat, és olvaszd meg rajta....
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A paradicsomokat feldaraboljuk és keverés mellett puhára főzzük és áttörjük. Hozzáadjuk az ecetet, sót, cukrot és a vászonzacskóba csomagolt fűszerekkel mártás sűrűségre főzzük áll...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tejet majdnem felforraljuk, majd levesszük a tűzről. A tojások sárgáját a cukrokkal habosra keverjük, majd a tejet óvatosan hozzákeverjük. Alacsony hőfokon besűrítjük, majd a tű...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
