Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg tarka fuszulyka (tarkabab)
- 20 dkg füstölt kolbász
- 20 dkg füstölt oldalas
- 50 dkg savanyó káposzta
- 1 nagy fej hagyma
- 2 szál murok (sárgarépa)
- 4-5 cikk fokhagyma
- 1 kötés kapor
- 2-3 babérlapi ( babérlevél )
- pirospaprika, bors
- 3-dl tej
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A beáztatott fuszulykát(babot) ,egy fazékban odateszem főni az oldalassal és a babérlapival együtt annyi vízzel, ami ellepi . Amíg fő a lapítón (vágódeszka ) a hagymát apró kockákra vágom az olajban megdinsztelem, szórok rá pirospaprikát a vékonyra vágott savanyó káposztát és a vékony szálkára vágott murkot (sárgarépát ), belekeverem így párolom fedő alatt 5 percig.
.Ezután hozzátöltöm a fuszulykához (babhoz),hozzáadom a kolbászt, az apróra vágott kaprot,ráreszelem a fokhagymát , töltök még rá vizet és fedő alatt főzöm amíg a kolbász is meg nem főtt. A lisztből és tejből eresztéket (habarás ) készítek és beletöltöm a fazékba, ha kell, utána sózok, borsozok és ecettel savanyítom. Még 2-3 percet főzöm és fedő alatt 15-20 percet hagyom tűz nélkül, hogy az ízek összeérjenek, és már tálalom is. smile hangulatjel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A csirkemellet felkockázzuk és vajon pirulni tesszük fel. Ízesítjük, és rádobunk 1 csapott ek lisztet, hogy sűrűbb legyen a szaftja. Felengedjük vízzel, hogy éppen ellepje és puhá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy lábosban felhevítjük az olívaolajat, majd aranyszínűre dinszteljük rajta a finomra vágott vöröshagymát. 2. Lehintjük liszttel, kevergetve átpirítjuk, majd hozzáadjuk a fin...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A karfiolt bontsd rózsákra, és sós vízben főzd félpuhára. Az egyik vöröshagymát aprózd fel, majd dinszteld meg. Szórd meg pirospaprikával, tedd rá a húst, valamint a paradicsomot é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű