1 1/2 víz
40 dkg cukor
1 cs. ráma margarin
30 dkg sovány turista tejpor,
1 cs. puffasztott rizs,
5 dkg holland kakaó.
1 1/2 dl vizet felfőzni a cukorral majd beledaraboljuk a rámát és lassú tűzön még tovább főzzük picit , a szirupot és a száraz anyagot gyorsan összedolgozzuk, mert hamar dermed. Ez egy gáztepsire való adag. Amikor dermedni kezd, késsel kicsit felkockázzuk, hogy dermedés után könnyebben lehessen vágni.
A tojásfehérjét a cukorral keményre vertem gépi habverővel, majd egyenként beledolgoztam a tojássárgákat. A szódabikarbónával elkevert lisztet egy fakanál segítségével óvatosan bel...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA fenti összetevőket egy tálba tesszük (a csokoládé kivételével), és jól elkeverjük. (A habfixáló azért szükséges, hogy felszívja a nedvességet.) Miután elkevertük, megfor...
Elkészítési idő: 15-30 perc Nehézség: KönnyűA vajat a cukorral és a kakaóval gőz fölött összefőzzük. Levesszük a gőzről, és beleforgatjuk a maradék szárazanyagokat. A kekszes masszát egy tepsi aljába tesszük, és jól beleny...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű