Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Bolognaival töltött dagadó


Írta:

Elk. idő: 2-2,5 óra
Adag: 3-4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg dagadó felszúrva
30 dkg darált hús
1 szál sárgarépa
500 ml paradicsompüré
só, bors,
250 g spagetti
olaj
1 fej lilahagyma
2-3 gerezd fokhagyma
ízlés szerinti zöld fűszerek: petrezselyem, oregánó, bazsalikom, zeller zöld, spenót
cukor

Elkészítés:


A dagadót előkészítem sózom és borsozom kívül és belül majd félreteszem. Közben már odateszem a tészta főzővizét amit alaposan megsózok, amikor felforrt beleteszem a tésztát és újra forrástól számítva 6-8 perc alatt megfőzök.Leszűröm és félreteszem picit.
Kevés olajon félig üvegesre párolom az apróra vágott hagymákat és a reszelt sárgarépát ( én ekkor adom hozzá a friss zöld fűszereket és azokkal is kicsit dinsztelem),majd a darált húst hozzáadom szétnyomkodom és fehéredésig dinsztelem. Ekkor hozzáadom a paradicsompürét és egy pici vizet. Mikor felforrt megkóstolom, hogy kell-e hozzá egy pici cukor, ha igen teszek hozzá. 2-3 percenként megkeverve összefőzöm.
Mikor elkészült hozzákeverem a tésztát és beletöltöm a dagadóba. Hústűvel összetűzöm, hogy ne essen ki a töltelék és tepsibe teszem, pici olajat és vizet öntök alá. Fólia alatt 1,5-2 órát sütöm. Mikor elkészült leveszem a fóliát és visszateszem pár percre míg megpirul.

Bolognaival töltött dagadó

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Ella vadas
Ella vadas

A hagymát megpirítom kézibeállításon Ellában.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Serpenyős lángos (Kálci)
Serpenyős lángos (Kálci)

Egy tálba szitáljuk a lisztet és belekeverjük a sót. A közepébe mélyedést csinálunk ahova beleszórjuk a cukrot, majd az élesztőt is belemorzsoljuk. Erre öntjük a langyos vizet (k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tímea
Tojáspörkölt krumpligombóccal
Tojáspörkölt krumpligombóccal

8 tojást megfőzünk, hideg vízbe tesszük, majd megpucoljuk, 4 felé vágjuk. 1 nagy fej felaprított hagymát megdinsztelünk, pirospaprikát és egy feldarabolt paradicsomot adunk hozzá....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Rakott krumpli csirkével
Rakott krumpli csirkével

A krumplikat felkockázzuk, majd sós vízben megfőzzük. Amíg fő a hagymákat apróra vagdossuk és olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott csirkemellet, majd fehére...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk