2 db sárga burgonya
1 marék zöldségkeverék
1 fej lila hagyma
olaj
2 dkg vaj
2,5 dl tejszín
só, bors, petrezselyem, reszelt szerecsendió
5 dkg reszelt sajt vagy mozzarella
A burgonyát alaposan megmosom kicsit megszurkálom, majd a mikróba 10 percig párolom egy tálba amit lefedek. Mikor kész kiveszem és megvárom, hogy kihűljön. Közben elkészítem a zöldséges tölteléket. A zöldségkeveréket megfőzöm enyhén sós vízben (de csak pár percig), majd leszűröm és alaposan lecsepegtetem.Közben a meghűlt burgonyát kettévágom és a belsejét kikaparom. Egy serpenyőbe kevés olajat öntök hozzáadom a vajat. Mikor a vaj felolvadt ráteszem a lecsepegtetett zöldséget és a burgonya kivájt belsejét és ízesítem fűszerekkel, hozzáöntöm a tejszínt és felforralom. A masszát visszakanalazom a burgonyába rászórom a reszelt sajtot és a sütőbe pár perc alatt megsütöm.
A burgonyát csak körömkefével megsikálom.
A töltelék lehet húsos, sonkás, kapros-juhtúrós úgy is nagyon finom.
Mivel mosogatni nem nagyon szeretek én a tepsi aljára alufóliát és sütőpapírt is használok.
A karfiolt rózsáira szedjük és megmossuk,répát nagyobb hasábokra vágjuk. Feltesszük főni vegetás vízben és hagyjuk kicsit megpuhulni (ne főzzük sokáig). Eközben a zacskós rizst...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KözepesA tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd fóliába becsomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük. A sajtot lereszeljük, a vöröshagymát megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk. A tarját 1 cm-e...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűEgy közepes méretű tepsinek kikenjük az alját olajjal. A krumplit (nyersen) meghámozzuk, felkarikázzuk, majd a tepsiben szétterítjük. Ahány rétegben sikerül lerakni, annyiszor megs...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: NehézElkészítése: 1. Alaposan mossuk meg a burgonyát és mindegyiket böködjük meg egy villával. 2. A burgonyát tegyük a sütőbe és 180 fokon süssük 45 percen keresztül. A sütési idő füg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű