30x40-es tepsi:
• 50 dkg finomliszt
• 25 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 2 dkg vaníliás cukor
• 1 cs. sütőpor
• 1 csipet só
• 1,5 dl tejföl vagy 2dl tej
• 2,5 dkg élesztő
• 1 db tojás sárgája
A töltelékhez:
• 40 dkg darált dió
• 2 citrom reszelt héja
• 60 dkg baracklekvár
A tetejére:
• 20 dkg étcsokoládé vagy tortabevonó
• 2 ek étolaj
• 3 cl tej vagy tejszín /felvágáskor a csoki nem törik annyira/
tejfölt meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a tojás sárgáját és elkeverjük. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a sütőport, sót, porcukrot, vaníliás cukrot és az élesztős tejfölt /vagy tejet/. Összegyúrjuk a tésztát, majd négy egyenlő részre osztjuk. Letakarva langyos helyen 40-50 percet kelesztjük.
Elkészítés: A cipókból négy lapot nyújtunk a tepsink méretének megfelelően. A lapokat sorban megkenjük a lekvárral, megszórjuk a reszelt citromhéjjal és a darált dióval. Előmelegített sütőben közepes lángon 25-30 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni. A csokit gőz felett felolvasztjuk, elkeverjük az olajjal és a tejjel, bevonjuk vele a sütink tetejét. Tegyük a hűtőbe szeletelés előtt.
A banánokat tegyük tálba és törjük pépesre, majd keverjük hozzá az olvasztott vajat, barna cukrot, vaníliakivonatot, sót és a szódabikarbonát, majd a tojásokat és a lisztet is forg...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA csokoládét apróra törjük és a vajjal együtt felolvasszuk, majd folyamatos kavargatás mellett langyosra hűtjük. A tojásokat, a tojásfehérjét és a cukrot egy tálba tesszük, majd mi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A tészta hozzávalóiból 4 lapot sütünk. 2. Pépet főzzünk a lisztből és tejből, mikor kihűlt és a vajat kihabosítottuk a cukorral, belekanalazzuk a pépet és a citromok levét....
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA csokoládét a vajjal gőz felett olvaszd fel, ha nincs direkt erre a célra készült edényed, akkor nemes egyszerűséggel végy elő két edényt, az egyikbe tegyél pár deci - két-három u...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű