Családireceptkönyv.hu

Kráter süti


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A pudinghoz
9 dl 2,8%-os tej
80 g pudingpor (vaníliás)
4 púpos evőkanál kristálycukor
A tésztához
5 db tojásfehérje
5 db tojássárgája
25 dkg kristálycukor
10 g vaníliás cukor - bourbon
1 dl 2,8%-os tej
1 dl étolaj
2 púpozott evőkanál kakaópor - holland
25 dkg búzaliszt (BL55)
10 g sütőpor
A mázhoz
375 g tejföl (20%-os)
4 púpozott evőkanál kristálycukor
10 g vaníliás cukor - bourbon
A csoki öntethez
50 g étcsokoládé (45-59%-os, olvasztott)
2 evőkanál étolaj

Elkészítés:



1
A vaníliás pudingport megfőzöm a tejjel, és a cukorral. Megvárom míg kihűl.

2
A tojásokat szétválasztom sárgájára és fehérjére.

3
A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverem.

4
Ehhez hozzáadom a tejet, és az étolajat, majd összekeverem.

5
Belekeverem a kakaóport, a lisztet és a sütőport.

6
A tojásfehérjét kemény habba verem, majd beleforgatom a kakaós masszába.

7
Egy 25x34 cm-es tepsit kikenek majd kilisztezem.

8
A masszát beleöntöm a tepsibe.

9
A kihűlt pudingot apránként belekanalazom.

10
Előmelegített 180 C-os sütőben kb. 45 percig sütöm.

11
A mázhoz a tejfölt, a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverem.

12
Az így kapott cukros tejfölt ráöntjük a majdnem kész süteményre és 10 percig sütjük még.

13
Amikor a sütemény kihűlt. A csokoládét vízgőz felett megolvasztom, közben hozzáadom az étolajat.

14
Majd az így kapott öntetet rácsurgatom a kihűlt süteményre. És szeletelem a süteményt.

Kráter süti

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar 12 kalóriás kókuszcsók
12 kalóriás kókuszcsók

A tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, a habosítás vége felé hozzáadjuk az édesítőt is. Hozzáforgatjuk a kókuszreszelék és a rizsliszt keverékét, esetleg a további íze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lekváros-kakaós kavart süti
Lekváros-kakaós kavart süti

A cukrot, a lekvárt, a zsírt és a tojást keverjük habosra habverővel. A lisztet, sütőport és a kakaóport keverjük össze. A masszát a liszttel kavarjuk el és fokozatosan adagoljuk h...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nagy
Mézes puszedli
Mézes puszedli

Elkészítés: Sütés előtti napon állítjuk össze a tésztát! Az olvasztott mézet a porcukorral,margarinnal,tojásokkal habosra keverjük. A lisztet a fűszerekkel,szódaporral elkeverj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gesztenyés alagút
Gesztenyés alagút

A pudingot a 3 dl tejjel, 4 ek. cukorral összefőzzük, majd kihűtjük. Az őzgerincformát folpack-kal kibéleljük, hagyjunk rá jól, hogy majd a végén be tudjuk takarni a kész sütemény...

Elkészítési idő: 0.5 óra
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk