Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Kráter süti


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A pudinghoz
9 dl 2,8%-os tej
80 g pudingpor (vaníliás)
4 púpos evőkanál kristálycukor
A tésztához
5 db tojásfehérje
5 db tojássárgája
25 dkg kristálycukor
10 g vaníliás cukor - bourbon
1 dl 2,8%-os tej
1 dl étolaj
2 púpozott evőkanál kakaópor - holland
25 dkg búzaliszt (BL55)
10 g sütőpor
A mázhoz
375 g tejföl (20%-os)
4 púpozott evőkanál kristálycukor
10 g vaníliás cukor - bourbon
A csoki öntethez
50 g étcsokoládé (45-59%-os, olvasztott)
2 evőkanál étolaj

Elkészítés:



1
A vaníliás pudingport megfőzöm a tejjel, és a cukorral. Megvárom míg kihűl.

2
A tojásokat szétválasztom sárgájára és fehérjére.

3
A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverem.

4
Ehhez hozzáadom a tejet, és az étolajat, majd összekeverem.

5
Belekeverem a kakaóport, a lisztet és a sütőport.

6
A tojásfehérjét kemény habba verem, majd beleforgatom a kakaós masszába.

7
Egy 25x34 cm-es tepsit kikenek majd kilisztezem.

8
A masszát beleöntöm a tepsibe.

9
A kihűlt pudingot apránként belekanalazom.

10
Előmelegített 180 C-os sütőben kb. 45 percig sütöm.

11
A mázhoz a tejfölt, a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverem.

12
Az így kapott cukros tejfölt ráöntjük a majdnem kész süteményre és 10 percig sütjük még.

13
Amikor a sütemény kihűlt. A csokoládét vízgőz felett megolvasztom, közben hozzáadom az étolajat.

14
Majd az így kapott öntetet rácsurgatom a kihűlt süteményre. És szeletelem a süteményt.

Kráter süti

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tejszínhabos túrós  pakacsinta
Tejszínhabos túrós pakacsinta

A palacsinta tésztát a szokásos módon elkészítjük majd kisütjük.Sajnos a liszt és a tej mennyiséget nem tudom pontosan,ahogy összeáll a tészta.Tejszín sűrűségűnek kell lennie.Én 1...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tímea
Háromízű szelet
Háromízű szelet

Főzzük meg külön-külön a pudingokat (1 pudinghoz 4 dl tej és 40 g cukor). A tepsi aljára teszünk 1 sor kekszet. Ráöntjük a banán pudingot. A tetejére teszünk egy újabb sor kekszet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kevert tészta, kuglof
Kevert tészta, kuglof

A vajat és a cukrot krémesre összekeverjük, majd egyesével hozzákeverjük a tojásokat. A liszthez hozzákeverjük a sütőport, és a tejjel együtt váltakozva adagoljuk a vajkré...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Edina
Plăcintă cu mere
Plăcintă cu mere

Amestecam ingredientele si bagam in frigider pana cand facem umplutura Umplutura : .curati merele de coaja si le dam pe razatoarea mare apoi le calim impreuna cu zaharul si s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk