Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók (10 l-es edényhez, de lehet a mennyiséget
csökkenteni):
4 kg uborka (nem kell meghámozni !)
1 kg hagyma
8 dl kristálycukor (kb. fél kg)
1 dl só
5 dl ecet
2 kávéskanál szalicil
1 kávéskanál borkénpor
Elkészítés:
Az uborkát és a hagymát legyaluljuk és egy zárható tetejű,
műanyag vödörbe tesszük, hűvös helyen tároljuk. Hónapokig eláll.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
A cékla eltevése nálam. A céklát jól megmossuk, meghámozzuk,elvágjuk ha nagy és köménymaggal. meleg vízbe téve lefedve puhára pároljuk. Ha kész vékony szeletekre vágjuk, a főzővíz...
Elkészítési idő: 2-óra Nehézség: Közepes
az uborkákat jól megmossuk, másnapig sós vízben áztatjuk másnap lemossuk róla a sós vizet, lecsepegtetjük jól a vizet róluk feltöltő levet készítünk a fenti adagolás szerint: víz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Általában igaz, hogy az uborka súlyára mért mennyiség 2/3-a kell vízből literben számolva, azaz (20 / 3) * 2 = 13.33 liter víz. Én 14 literre kerekítettem, amiből nagyjából tíz lit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű