4 db nagy cékla
4 db nagyobb alma
2 db nagyobb narancs + 1 narancs héja
6 szem szegfűszeg
1 vanília rúd
1 csomag dzsemfix 3:1
1 teáskanál só
cukor ízlés szerint. (én 1/2 kg tettem hozzá kb)
A céklát nyersen meghámoztam kis kockákra vágtam és annyi vizet tettem rá, hogy ellepje. Sót cukrot tettem hozzá, a szegfűszeget fahéjat teatojásba tettem és úgy bele. Fedő alatt majdnem puhára főztem. Ekkor bele a kicsumázott alma, (almán a héját rajta kel hagyni) a narancs gerezdekben és egy narancs héja egészben, hogy kiemelhető legyen. Mikor minden puhára főtt kiszedtem a teatojást és a narancshéját, jön a csoda kellék: a botmixer. Az egészet krémesre mixeltem, hozzá a dzsemfixet még egyet forr és kész. Kimosott üvegekbe fejtetőre állítva száraz dunsztba másnapig. Ennyi. A főzéssel együtt kb 2 óra alatt kész voltam.
1. A kókuszt, olajat, sót, édesítőt/mézet egy nagy edényben összegyúrjuk. Ha tapadós masszává állt össze, akkor kézzel, esetleg kiskanál segítségével gombóckákat/szeleket formázunk...
Elkészítési idő:A málnát (szedret) átválogatom, de nem mosom meg, üvegekbe rakom. Felöntőlét előre elkészítem, hogy legyen ideje kihűlni. Felforralom, hogy a fűszerek aromája átjárja a folyadékot...
Elkészítési idő:Elkészítése: A leszemezett ribizlit megmossuk, összetörjük és hozzáöntünk kb. 5dl vizet, majd lassú lángon addig főzzük, míg a szemek szétfőnek. Sűrű szitán átpasszírozzuk és a lev...
Elkészítési idő: