Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy 30x10-es pástétom formához:
-30 dkg tk .tönkölyliszt
-10 dkg finomliszt
-10 dkg mag vegyesen ( len, szezám, napraforgó, tökmag, nagy szemű zabpehely)
-1 ek só
-pici aszkorbinsav
-3,75 dl langyos víz
-2 dkg élesztő
-1 tk cukor
.
Elkészítés:
Ezekből egy sűrű galuska tésztát keverek, majd az alaposan kivajazott és maggal megszórt sütőformába öntöm, egyenletesen eloszlatom, és a tetejét is megszórom maggal. Kb 40-50 percig kelesztem, közben előmelegítem a sütőt 200 fokra. 20 percig sütöm. én fogpiszkálóval meg szoktam szúrni, hogy ragad-e még a belseje. Rácsra téve vízzel lespriccelem,majd hűlni hagyom. Sűrű bélezetű, jól szelhető, laktató kenyér
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Tetejét egy egész kissé felvert tojással megkenni.A tésztát simára gyúrjuk,egy órát kelesztjük,zsemléket formálunk és fél órát kelesztjük,majd megkenjük vízzel kevert tojással és k...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A keverőtálamba tettem a lisztet a sót, cukrot kicsit összekevertem. közepébe mélyedést készítettem és beleöntöttem a tejet, joghurtot,, olajot, beleütöttem a tojást, és a tetejére...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Nehéz
A hozzávalókból rugalmas, fényes tésztát dolgozok ki. Majd langyos helyen duplájára kelesztem. A megkelt tésztát 10 részre osztom. Megformázom, majd sütőpapíros tepsire rakom. Megk...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű