Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
120 g zabpehelyliszt
20 g búzasikér
10 g Dénes Natura édes tejsavópor (vagy helyette is búzasikér)
1 csapott tk porélesztő
fél tk só
100 g túró (nekem krémes állagú volt)
kb. 0,5 dl langyos víz
1 ek olvasztott kókuszolaj
Töltelék:
kb. 80 g túró
só, fűszerek (nálam metélőhagyma)
pulykasonka (kb.40 g)
(light) sajt (kb. 40 g)
Tetejére:
tojás
lenmag
Elkészítés:
A tészta száraz hozzávalóit összekeverjük, hozzáadjuk a túrót, a vizet (amennyit felvesz) és az olajat, összegyúrjuk. Letakarva kb. 50-60 percet pihentetjük. Kör alakúra nyújtjuk (én kb. 30 cm-esre nyújtottam), 4 cikkre vágjuk. Mindegyikre teszünk egy szelet sajtot, sonkát, majd a befűszerezett túrót és feltekerjük. Újra pihentetjük kb. 15 percet, lekenjük tojással, megszórjuk lenmaggal és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 5-ös fokozaton – ez kb. 190 fok – kb. 18-20 percig sütöttem.)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
1. túró + porcukor --> krémesre keverni 2. fokozatosan hozzádni a tejet, olajat 3. + sütőpor + só + liszt --> összegyúrni 4. Fél cm vastagra kinyujtani, megkenni olajjal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Meglangyosítjuk a tejet, beleszórjuk a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Összekeverjük és 5 percre félretesszük. 2. Egy tálba szitáljuk a lisztet, és összevegyítjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Kovász készítése, sütés előtti napon. A kovászhoz valókat bele tenni egy tálba és fakanállal mint a galuskatésztát, 3-4 perc alatt simára keverni. Beborítani, letakarni. Én...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Közepes