Családireceptkönyv.hu

Mákos szezámmagos rudacska


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 nagyobb tojásfehérje
2 dkg puha vagy folyékony kókuszolaj
kb. 1/4-1/2 tk. só
1 tk. citromlé
5 dkg szezámmagliszt
4 dkg nyílgyökérpor
3 dkg lenmagliszt
3 dkg egész mák
2 dkg útifűmaghéj
1 ek. tápióka keményítő
1/2 tk. szódabikarbóna
+
kevés szezámmag a tetejére
kevés nyílgyökérpor a nyújtáshoz

Elkészítés:


A tojásfehérjéből 1-2 evőnálnyit tegyél félre, az kell majd a lekenéshez. A tojásfehérjéhez add hozzá a sót és a citromlevet, kézi habverővel verd fel, de csak egy kicsit, amíg habosodni kezd. Add hozzá a kókuszolajat, keverd el. A száraz hozzávalókat vegyítsd el, add a tojásfehérjékhez, keverd el alaposan, hagyd állni pár percet, majd kézzel gyúrd át. Én egyből a sütőpapíron nyújtottam ki, kb 4-5 mm vastagra, felvágtam rudakra, a sütőpapírral együtt tepsire raktam és szét huzogattam őket. Ha szükséges, akkor lisztezd meg a sütőpapírt vagy a nyújtólapot. A félretett tojásfehérjét verd fel picit, kend le a rudakat és szórd meg szezámmaggal. Előmelegített 180 fokos (légkeveréses) sütőben süsd 10 percig, majd rácson hűtsd ki. Lehet akár pogácsának is formázni, de így a legegyszerűbb szerintem.

Mákos szezámmagos rudacska

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anikó
653. Hűtőben kelt pogácsa
653. Hűtőben kelt pogácsa

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, jól kidolgozzuk, fóliával letakarjuk, majd 1 éjszakát a hűtőben állni hagyjuk. Másnap 3 cm vastagra kinyújtjuk, felvert tojással lekenjük, sajtt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Fitt sajtos tallér
Fitt sajtos tallér

Jól összekeverjük! 5 percet pihentetjük! Kis golyókat formálunk-kissé meglapítjuk,tetejére reszelt sajtot szórunk. Légkeveréses előmelegített sütőben 180 fokon kb . 20-22 percig s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fűszeres stangli
Fűszeres stangli

Az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejbe morzsoljuk, és megvárjuk, amíg a tetején vastag, halványbarna hab képződik. Ezután a liszthez öntjük, beleszórunk 1 teáskanál sót, bel...

Elkészítési idő: 1.5 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk