Családireceptkönyv.hu

Mákos szezámmagos rudacska


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 nagyobb tojásfehérje
2 dkg puha vagy folyékony kókuszolaj
kb. 1/4-1/2 tk. só
1 tk. citromlé
5 dkg szezámmagliszt
4 dkg nyílgyökérpor
3 dkg lenmagliszt
3 dkg egész mák
2 dkg útifűmaghéj
1 ek. tápióka keményítő
1/2 tk. szódabikarbóna
+
kevés szezámmag a tetejére
kevés nyílgyökérpor a nyújtáshoz

Elkészítés:


A tojásfehérjéből 1-2 evőnálnyit tegyél félre, az kell majd a lekenéshez. A tojásfehérjéhez add hozzá a sót és a citromlevet, kézi habverővel verd fel, de csak egy kicsit, amíg habosodni kezd. Add hozzá a kókuszolajat, keverd el. A száraz hozzávalókat vegyítsd el, add a tojásfehérjékhez, keverd el alaposan, hagyd állni pár percet, majd kézzel gyúrd át. Én egyből a sütőpapíron nyújtottam ki, kb 4-5 mm vastagra, felvágtam rudakra, a sütőpapírral együtt tepsire raktam és szét huzogattam őket. Ha szükséges, akkor lisztezd meg a sütőpapírt vagy a nyújtólapot. A félretett tojásfehérjét verd fel picit, kend le a rudakat és szórd meg szezámmaggal. Előmelegített 180 fokos (légkeveréses) sütőben süsd 10 percig, majd rácson hűtsd ki. Lehet akár pogácsának is formázni, de így a legegyszerűbb szerintem.

Mákos szezámmagos rudacska

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kalácsok
Virlis virágok
Virlis virágok

Az élesztőt egy kevés forró vízben feloldjuk és megvárjuk, míg felfut. Az összes többi hozzávalót egy tálba öntjük és az élesztőt is hozzá adva, közepesen kemény kelt tésztát dagas...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Sarolta
Sajtos pogácsa
Sajtos pogácsa

A tejet és a cukrot meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt, megvárom míg habosra felfut. Addig egy nagy tálba kimérem a lisztet, a többi hozzávalót is belerakom. Sót, zsiradéko...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vajdasági sós
Vajdasági sós

Kevés langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt. Összedagasztjuk a tésztához valókat. Keleszteni nem kell! Dagasztás után négyfelé vesszük a tésztát. Közben a tö...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Leveles pogácsa
Leveles pogácsa

Az első tészta hozzávalóit összegyúrjuk,lisztezett deszkán kinyújtjuk. A második tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejföllel,hogy rétestészta állagú legyen. Nálam 2 dl volt a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk