Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 16-18 darabhoz (nekem 16 lett, kicsit nagyobb fajta kekszeket készítve):
100 g zabpehely
1 narancs
3 ek. kefir
csipetnyi őrölt vanília / 1 tk. vaníliás xilit
ízlés szerint 10-20 g magas kakaótartalmú étcsokoládé (én 20 grammot tettem bele, ami a legtöbb táblás csoki esetében 1 sor, vagyis 3 kocka), nagyobb darabokra vágva
ízlés szerint fűszerek:fahéj,gyömbér
csipet só
késhegynyi szódabikarbóna (el is hagyható, ez esetben kicsit tömörebb lesz a keksz)
ha a bolti kekszekkel megegyező édességűre szeretnénk: 50 g cukornak megfelelő édesítő (nálam 1 tk. folyékony édesítő) – de aki kevésbé édesszájú, a narancslé és a csokoládé miatt elég édesnek fogja érezni
Elkészítés:
A narancs héját lereszeljük, egy tálba tesszük. Belefacsarjuk a narancs levét is.
A zabpelyhet teflonserpenyőben kicsit megpirítjuk, majd hozzákeverjük a narancsos keverékhez: nem szükséges állni hagyni, mivel forró a zabpehely, rögtön beszívja a narancs levét. Hozzákeverjük a többi alkotóelemet is. Vizes kézzel kekszeket formázunk (golyót formálunk, majd ellapítjuk), szilikonos sütőpapírra tesszük őket. 170-180 fokon sütjük, amíg kicsit meg nem pirul (kb 10-15 perc).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vizet felforraljuk a vajjal és egy pici sóval. Amikor forr, beleöntjük a lisztet, és fakanállal legalább 3 percig keverjük, amíg kicsit megpirul. Nem baj, ha a serpenyő vagy a lá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mixerrel keverd 4-5 percig tojásokat az édesítővel,ezalatt jó habos lesz és kifehéredik. Keverd hozzá a reszelt répát és a citromlevet vagy ecetet. A száraz hozzávalókat vegyí...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Milánói rétes/Lusta asszony rétese Nagyon különleges az elkészítése, de annál egyszerűbb : Első lépés, hogy felolvasztunk 10 dkg vajat és 1/3 részét beleöntjük a tepsibe és k...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű