Elk. idő: 70 perc
Adag: 3 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sertéslapocka
2x 40 dkg fehérbab paradicsommártásban
3 ek sűrített paradicsom
3 paradicsom
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kk cukor
1 csokor petrezselyem
2 szál kakukkfű
rozmaring
só, bors
olaj
Elkészítés:
A vöröshagymát feldaraboljuk, majd forró olajon félig megdinszteljük. Rádobjuk a felaprított fokhagymát és a kockára vágott húst. Fehéredésig sütjük, majd vízzel felengedve puhára főzzük.
A paradicsomot megmossuk, héját lehúzzuk. Aprítóban darabosra aprítjuk. A húshoz öntjük, sóval ízesítjük, valamint borssal, fűszernövényekkel.
Ráöntjük a paradicsomos babot, és a paradicsompürét, majd jól elkeverjük. Hagyjuk felforrni. Ha túl sűrű lenne, kevés vízzel hígíthatjuk. Ha savanykásnak érezzük, cukorral édesíthetünk rajta.
Még melegen, petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Kínálhatunk mellé friss, ropogós kenyeret.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Vágjuk szeletekre a kenyeret! Kenjük meg mindegyiket vékonyan vajjal! Zsírozzunk meg egy kör alakú tepsit vagy sütőformát és a kép szerint helyezzük bele a kenyérszeleteket! A par...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felaprítjuk a zöldhagymát és egy evőkanál olívaolajra tesszük, hozzáadjuk a vajat és sózzuk.Ráteszünk egy gerezd apróra vágott fokhagymát. Közben feltesszük a vizet a tésztának. A...
Elkészítési idő: 20 min Nehézség: Könnyű
A padlizsánt felkockáztam, besóztam és egy szűrőben hagytam lecsöpögni. Kb. egy óra múlva leöblítettem, leszárogattam és egy evk kókuszolajon, a fokhagymaporral és a csilipehellye...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű