Elk. idő: 70 perc
Adag: 3 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sertéslapocka
2x 40 dkg fehérbab paradicsommártásban
3 ek sűrített paradicsom
3 paradicsom
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kk cukor
1 csokor petrezselyem
2 szál kakukkfű
rozmaring
só, bors
olaj
Elkészítés:
A vöröshagymát feldaraboljuk, majd forró olajon félig megdinszteljük. Rádobjuk a felaprított fokhagymát és a kockára vágott húst. Fehéredésig sütjük, majd vízzel felengedve puhára főzzük.
A paradicsomot megmossuk, héját lehúzzuk. Aprítóban darabosra aprítjuk. A húshoz öntjük, sóval ízesítjük, valamint borssal, fűszernövényekkel.
Ráöntjük a paradicsomos babot, és a paradicsompürét, majd jól elkeverjük. Hagyjuk felforrni. Ha túl sűrű lenne, kevés vízzel hígíthatjuk. Ha savanykásnak érezzük, cukorral édesíthetünk rajta.
Még melegen, petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Kínálhatunk mellé friss, ropogós kenyeret.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A szalonnát, hagymát, zöldpaprikát paradicsmot felkockáztam. A burgonyát megpucoltam, kockára vágtam. A szalonnát egy nagyobb lábasban zsírjára pirítottam, beledobtam a hagymát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megmosott, megtisztított combokat a sóval, borssal és az 1 cs. fűszerkeverékkel jól befűszerezzük. A tepsibe beletesszük. Olajat és vizet öntünk alá. (Én raktam mellé burgonyá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű