amikor a karfiol és a tojás egymásra talál

Melegítsük elő a sütőt 190 Celsius-fokra. Kenjük ki a sütőformát vajjal és tegyük félre.
A párolt karfiolt turmixoljuk addig, még finom szemcsés állapotú nem lesz.
Öntsük a karfiolt papírtörlőre és csavarjuk ki belőle a felesleges vizet. Tegyük meg három alkalommal, hogy a zöldség tökéletesen száraz legyen.
Helyezzük a karfiolt egy keverőtálba és adjuk hozzá a reszelt sajtot, a fűszereket és verjünk rá 2 darab tojást. Keverjük össze.
Az így kapott egyveleget osszuk el egyenletesen a sütőformában.
Süssük 15-17 percig, míg a teteje meg nem barnul.
Vegyük ki a sütőből és verjünk minden massza tetejére egy tojást úgy, hogy a sárgája egyben maradjon.
Süssük újabb 7-8 percig.
Szórjuk meg a tetejét sóval és borssal ízlés szerint.