Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Ma csirkecombot vettel elő a fagyóból, de már untam a pörkölt-sült hús-rántot hús triót, ezért rákerestem egy tavaly olvasott receptre és ez lett belőle. 3 db. csirkecomb félbevágva, lebőrözve, sózva, borsozva. Kb. 1,5 kg. krumplit megpucoltam, kisebb kockákra vágtam, lesóztam, majd kiolajozott tepsibe raktam, rászeleteltem fokhagymát és kisebb cikkekre vágott vöröshagymát szórtam közé. Rátettem a cs.combokat és erre jön az öntet. Kb. 3-4 dl. száraz vörösbort elkevertem egy evőkanál sűrített paradicsommal, egy teáskanál curryporral és ezzel locsoltam meg az egészet. Fólia alatt kb. 40 percig pároltam utána fólia nélkül 15 percig sütöttem. Íme a végeredmény: kellemesen pikáns, szaftos hús + köret.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkét megpucolom, jól lemosom folyó víz alatt, részekre szedem, eltávolítom a nem kívánt főzéshez való nyálka, tüdő, és egyéb kis apróságokat, szárnyáról le veszem a hegyénél a...
Elkészítési idő: 20-perc Nehézség: Könnyű
A bőrt a húsokon kárósra beirdal (NO SÓ!!) (A húsig lehetőség szerint nem kell bevágni) Teflon serpenyőt (nem ragad le) szárazon felhevít A húsokat egyenként BŐRÉVEL LEFELÉ bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A vöröshagymát megtisztítjuk, egyet megreszelünk, a másik kettőt karikákra vágjuk. A reszelt hagymát összekeverjük a finomra aprított petrezselyemmel, az olajjal, a citromlével, a...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű