Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
45 dkg liszt
5 dkg élesztő
5 ek olaj
1 púpozott mokkáskanál só
3 dl langyos víz
1 doboz kukorica
1 nagy tubus pizzakrém, vagy sűrített paradicsom
20 dkg reszelt sajt
20 dkg sonka
Elkészítés:
Az élesztőt 1 dl langyos vízbe morzsoljuk, és 1 ek lisztet beleszórva fölfuttatjuk. Utána a többi liszttel a fele olajjal és kb 2 dl vízzel,sóval összegyúrjuk. Akkor jó, ha közepes keménységű tésztát kapunk, amit még 5-6 percig dagasztunk, addig míg az edény falától elválik. Ezalatt a maradék olajat is beledolgozzuk. Cipóvá formáljuk, a tetejét megkenjük olajjal, letakarjuk, kb 40 perc alatt a duplájára kelesztjük.
A tésztát kinyújtjuk olyan méretűre amilyen a tepsink. Ha nagy tepsi alakban nyújtjuk vékonyabb lesz, ha kerek pizzaformában sütjük kicsit vastagabb lesz a tészta. Megkenjük a pizzakrémmel, a közepétől a széle felé háromszög alakban bevagdossuk, de ne teljesen, majd a tészta szélére halmozzuk a feltétet és a középső részeket ráhajtjuk.
180 fokon 20 perc alatt megsütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Bármilyen feltét mehet rá amit csak szeretnénk, akár fokhagymás tejfölösen is isteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, négy részre osztjuk, lisztezett felületen kinyújtjuk (szilikon lapon lehetett lisz nélkül is) A közepére halmozzuk a tölteléket, félbehajtjuk, a...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Krumplit sós vízben megfőzni, megtörni, hűlni hagyni, sót bele tenni, és annyi lisztet, hogy jó állagú legyen. 2 gombócba elnyújtani, jól belisztezni, csíkokra vágni, apróra darabo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát a szokásos módon kifőzzük, leszűrjük, félretesszük. Az olívaolajon ropogósra sütjük a bacont, majd az apróra vágott petrezselymet megfuttatjuk rajta. Borssal megszórjuk,...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból puha tésztát dagasztunk. (Az élesztőt keverjük el a langyos tejben, úgy adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.) Lefedjük, és duplájára kelesztjük. 8 egyenlő részre osztj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű