Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
45 dkg liszt
5 dkg élesztő
5 ek olaj
1 púpozott mokkáskanál só
3 dl langyos víz
1 doboz kukorica
1 nagy tubus pizzakrém, vagy sűrített paradicsom
20 dkg reszelt sajt
20 dkg sonka
Elkészítés:
Az élesztőt 1 dl langyos vízbe morzsoljuk, és 1 ek lisztet beleszórva fölfuttatjuk. Utána a többi liszttel a fele olajjal és kb 2 dl vízzel,sóval összegyúrjuk. Akkor jó, ha közepes keménységű tésztát kapunk, amit még 5-6 percig dagasztunk, addig míg az edény falától elválik. Ezalatt a maradék olajat is beledolgozzuk. Cipóvá formáljuk, a tetejét megkenjük olajjal, letakarjuk, kb 40 perc alatt a duplájára kelesztjük.
A tésztát kinyújtjuk olyan méretűre amilyen a tepsink. Ha nagy tepsi alakban nyújtjuk vékonyabb lesz, ha kerek pizzaformában sütjük kicsit vastagabb lesz a tészta. Megkenjük a pizzakrémmel, a közepétől a széle felé háromszög alakban bevagdossuk, de ne teljesen, majd a tészta szélére halmozzuk a feltétet és a középső részeket ráhajtjuk.
180 fokon 20 perc alatt megsütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Bármilyen feltét mehet rá amit csak szeretnénk, akár fokhagymás tejfölösen is isteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Az olívaolajon üvegesre dinszteljük az újhagymát és a fokhagymát, majd rádobjuk a megpucolt, nagyobb da- rabokra tépkedett spenótot, és néhány má...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A hagymát nagyon apróra vágom. A májat késsel elkaparom. A petrezselyemzöldet felaprítom. A vajat felforrósítom, megdinsztelem rajta a hagymát. Hagyom kihűlni. Hozzáadom a pet...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tésztát kifőzöm leszűröm. A grízt megpirítom egy kis zsiradékban, majd felöntöm annyi vízzel, hogy megpuhuljon, de ne lágyuljon. Mikor ezzel megvagyok és kihűlt adok hozzá annyi...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
