Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
(3 kisebb tepsihez):
40 dkg liszt,
fél kocka élesztő,
pici cukor,
2,5 dl langyos tej,
1 csapott ek. só,
fél dl olaj,
2 tojás sárgája,
10 dkg szobameleg vaj,
15-20 dkg reszelt trappista sajt,
1 csapott ek. só,
1 tojásfehérje,
szezámmag.
Elkészítés:
A cukros, langyos tejben felfuttatjuk a belemorzsolt élesztőt és közben kimérjük a tészta többi hozzávalóját egy dagasztásra alkalmas tálban. A felfutott élesztővel együtt jól összegyúrjuk a tésztát és meleg (pl. napos :) helyen letakarva hagyjuk pihenni, minimum a duplájára kelni. Ezalatt elkészítjük a krémet: a tojást a vajjal és sóval habosra keverjük. A megkelt tésztát három részre szedjük és téglalap alakúra, vékonyra kinyújtjuk. Megkenjük a krémmel, megszórjuk reszelt sajttal, majd szorosan feltekerjük a szélesebb végénél. A tekercset pici háromszögekre vágjuk, ahogy a képen is látható. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, tisztes távolságban egymástól, a tojásfehérjével megkenjük és szezámmagot szórunk rá. Hagyjuk a tepsin is kelni őket kb. 20 percig és utána 180-200 fokon sütjük őket 5-10 percig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Egy tálban kavarjuk össze a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a cukrot, adjuk hozzá a joghurtot, a tejet és a tojást. Dolgozzuk jól össze, egy sűrű tésztát kell kapnunk. Egy pal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sampion gombát megmossuk, majd a héját lehúzzuk. A hagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük, Rádobjuk a felszeletelt gombát,az apróra vágott pár petrezselymet é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta elkészítése: A hagymát vágjuk apró kockákra és pirítsuk meg a kókuszolajban. Külön edényben kavarjuk össze a száraz és folyékony hozzávalókat, majd öntsük őket egybe, ad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű