Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg törökmogyoró (piacokon, hipermarketekben, nagyobb bioboltokban kapható)
3 dkg folyékony kókuszolaj
5 dkg cukrozatlan kakaópor
5 dkg negyedannyi édesítő
1 dkg vaníliás eritrit
1,5 dl kókusztej (sima tejjel helyettesíthető)
Elkészítés:
A törökmogyorót az édesítőszerekkel aprítógépbe tesszük és a lehető legfinomabb szemcséjűre daráljuk.Az édesítős mogyoró őrleményhez hozzáadjuk a natúr kakaóport és azzal is átpörgetjük a mogyorós-édesítős keveréket. A lényeg, hogy minél finomabb szemcséjű legyen a mogyoró, ne ropogjon a fogaink között (hiszen a bolti nutellában sem ropog a mogyoró, nem igaz?).A kakaós-édesítős-mogyorós keverékhez adjuk a folyékony kókuszolajat és a kókusztejet, majd ismét megjáratjuk velük az aprítógépet, míg egynemű, kakaós mogyorós krémet nem kapunk!
Már készen is vagyunk a házi diétás nutellánkkal!
Trükkök, tippek, praktikák:
546 kalóriát (a receptem szerint készült diétás nutella ennél lényegesen kevesebbet, 380 kcal-t),
57,8 g szénhidrátot (a receptem szerint készült csak 4,2 g szénhidrátot tartalmaz!),
6 g fehérjét (a receptem szerint készült mogyorókrém viszont 8 g fehérjét tartalmaz!),
31,6 g zsírt (na, jó, ebben az egyben nyert a bolti Nutella – az enyémben 36 g zsír van/100 g – viszont a kókuszzsír egészségesebb, mint a pálmazsír!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
gesztenyés masszát (alap ) egyenletesen a tepsi aljára nyomogatjuk. krém egyik felét rákenjük rumos tejbe forgatott babapiskóta a következő rész (vigyázzunk, nehogy túlságo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgáját és a cukrot habosra verjük. Hozzákeverjük a kakaót és a vizet. A tojásfehérjéből fehér habot verünk ki. A tésztába váltakozva belekeverjük a fehérjéből készített...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A krém valamennyi hozzávalóját közepes lángon, habverővel folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik. Lehúzva a tűzről kis ideig még kevergetjük, így nem ég le az alja....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű