Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg törökmogyoró (piacokon, hipermarketekben, nagyobb bioboltokban kapható)
3 dkg folyékony kókuszolaj
5 dkg cukrozatlan kakaópor
5 dkg negyedannyi édesítő
1 dkg vaníliás eritrit
1,5 dl kókusztej (sima tejjel helyettesíthető)
Elkészítés:
A törökmogyorót az édesítőszerekkel aprítógépbe tesszük és a lehető legfinomabb szemcséjűre daráljuk.Az édesítős mogyoró őrleményhez hozzáadjuk a natúr kakaóport és azzal is átpörgetjük a mogyorós-édesítős keveréket. A lényeg, hogy minél finomabb szemcséjű legyen a mogyoró, ne ropogjon a fogaink között (hiszen a bolti nutellában sem ropog a mogyoró, nem igaz?).A kakaós-édesítős-mogyorós keverékhez adjuk a folyékony kókuszolajat és a kókusztejet, majd ismét megjáratjuk velük az aprítógépet, míg egynemű, kakaós mogyorós krémet nem kapunk!
Már készen is vagyunk a házi diétás nutellánkkal!
Trükkök, tippek, praktikák:
546 kalóriát (a receptem szerint készült diétás nutella ennél lényegesen kevesebbet, 380 kcal-t),
57,8 g szénhidrátot (a receptem szerint készült csak 4,2 g szénhidrátot tartalmaz!),
6 g fehérjét (a receptem szerint készült mogyorókrém viszont 8 g fehérjét tartalmaz!),
31,6 g zsírt (na, jó, ebben az egyben nyert a bolti Nutella – az enyémben 36 g zsír van/100 g – viszont a kókuszzsír egészségesebb, mint a pálmazsír!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
1. A tejfölt összekeverjük a cukrokkal és a megmosott/megtörölt citrom reszelt héjával + a citrom felének belecsavarjuk a levét. A tejszínt kemény habbá verjük a habifixálóval, ki...
Elkészítési idő: 30 perc+ 1éjsza Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját alacsony fokozaton kikeverjük a vanílíáscukorral, majd a mascarponéval. Ezután kemény habbá verjük a tojásfehéérjét a cukorral, majd óvatosan a mascarponés krémh...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A vajat a cukorral a vanília cukorral és egy tojással habosra kikeverjük. Hozzá adjuk a darált diót és a sütőporral elkevert lisztet, majd ha szükséges kevés tej hozzá adásávaljól...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. lépés: Forralás Felforrósítunk ¼ liter vizet a margarinnal, a cukorral és egy csipet sóval. Egyszerre beleszórjuk a keményítőt és a lisztet. Az egészet mérsékelt tűzön, egy fak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű